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2024-03-13
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位於西灣河的一家日式料理的外賣小店,地點有點隱蔽,就在轉角位置,家庭式自家經營,佈置非常日系,店外掛了燈籠,貼滿日式海報。菜單簡單,主食主要有咖喱及和風系列,其他則是炸物小食、串燒及關東煮,還有限定餐單,不定時更新。有限定餐單:親子丼親子丼,即叫即製,份量足料,白飯上面蓋著洋蔥、雞蛋及雞扒,還灑上了大量飯素,提升整體味道。以日本蘭王雞蛋製作而成的滑蛋及洋蔥絲在烹調時吸收了醬油及汁,相對上較濃味;雞扒肉質嫩滑。和風系列:三文魚茶漬飯茶漬飯,高湯配合濃香的焙茶,倒入飯裡,米飯繼而慢慢吸收湯汁。米飯保留一定的硬度,上面放上三文魚,灑上芝麻、飯素,還有日本醃漬蘿蔔及酸梅,味道有甜有酸,更添開胃。揚物系列:可樂餅新鮮即炸起的可樂餅,炸得金黃,外層鬆脆,內裡是軟滑的忌廉粟米薯蓉,很惹味。揚物系列:雞軟骨這裡的雞軟骨跟外面味道有點不同,店主加入了自家秘製醬汁調味,味道更加鹹香。雞軟骨爽脆,一粒一口,停不了口。
親子丼,即叫即製,份量足料,白飯上面蓋著洋蔥、雞蛋及雞扒,還灑上了大量飯素,提升整體味道。
茶漬飯,高湯配合濃香的焙茶,倒入飯裡,米飯繼而慢慢吸收湯汁。
新鮮即炸起的可樂餅,炸得金黃,外層鬆脆,內裡是軟滑的忌廉粟米薯蓉,很惹味。
這裡的雞軟骨跟外面味道有點不同,店主加入了自家秘製醬汁調味,味道更加鹹香。雞軟骨爽脆,一粒一口,停不了口。
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