鹿巷

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鹿巷 @deeralley_ 📍：香港西灣河筲箕灣道48號地下3B號舖🚗：西灣河地鐵A出口 步行3分鐘📞：+852 5726-4409💲：~HKD120/head for dinnerFood quality✔️：香草火炙鴨胸咖哩丼、自製淺漬燒蓮藕、特製雞軟骨、鵝肝咖哩飯總結：😋一間隱藏喺巷弄嘅日式小店 主打咖哩飯 丼飯 仲有凍盤熱炒揚物等小食 主做外賣但後面有間舖畀你堂食 冇咩期望去試但驚喜十足‼️喺呢頭住返工嘅朋友一定要試😋一定一定要試佢嘅香草火炙鴨胸咖哩丼 鴨胸表面焦糖化用火槍炙過 加埋山椒同香草🌿 一啖有甜有麻有辣所以層次感好豐富 切得厚身食落滿足 😋佢哋主打甜嘅水果咖哩🍛材料有蘋果 洋葱 紅蘿蔔 水蜜桃 食落略帶甜味但唔會太過分 蘋果味較出且不違和 呢個咖哩好特別😋試食價$80鵝肝咖哩飯 成大塊鵝肝 油脂感十足 好香好濃郁 抵食👍🏼😋自製淺漬燒蓮藕都超推 蓮藕爽脆 帶有啲昆布味 凍食好開胃😋特製雞軟骨落咗山椒粉所以食落有啲麻麻哋 唔會太鹹好快清咗碟😝🤔食物都好食 服務都好有人情味 由於係前後舖緣故 所以老闆都係咁走嚟走去 同場有兩個日本人 見老闆雖然語言不通但都落力介紹🤔雖則係小

放假喺屋企附近地區繼續發掘新嘢食😛今次路經一間以為只有外賣嘅小店，但實情原來都有得堂食嘅簡樸日風格調小店，入內周邊貼滿日本海報同汽水筐有種日本街頭小店嘅風格。我哋嗌咗法式清酒煮蜆+烏冬，火炙香料鴨胸咖喱飯，淺漬燒蓮藕同特製雞軟骨。 燒蓮藕酸酸地帶有微微焦香同甜味係幾好嘅開胃菜，而特製雞軟骨充滿燻香味同微微辛辣味口感爽脆😛法式清酒煮蜆😍蜆量巨多仲要隻隻蜆都漲卜卜大大隻～ 加埋牛油香同洋蔥香氣湯頭Creamy 又鮮味十足帶微酒香👍面頭嘅蜆完美隱藏哂烏冬🤣烏冬口感煙韌完全吸哂啲精華好好味🤤火炙香料鴨胸咖喱飯，鴨胸幾厚身😌火炙過充滿焦香感外皮帶有少少糖香同脆感而且保留到肉汁幾濃郁，咖喱帶有果香甜身可口勁好送飯🥰成碗勁快清空。

去咗西灣河附近食呢一間特色嘅水果咖喱，試咗香草火炙鴨胸咖喱丼，口感非常特別鴨胸外皮香脆而且帶着水果嘅甜味咖喱非常之好食，可以撈晒飯黎食😳🤭仲有佢嘅味噌炒腩片，非常入味，如果鍾意食濃味嘅都可以一試蓮藕整得好香脆食落都係傻傻聲，佢嘅口味會比較偏酸啲，如果都鍾意食啲酸酸甜甜嘅嘢就非常之啱食啦，特別係我呢啲鍾意食菜嘅人舖頭仲有茶水供應，日本裝修非常之有特色，啱晒一班人聚會去，我去嗰日都差唔多張張枱都有人，如果想一大班人去可能要早啲

轉角處那間不起眼既日式小店，店外的燈籠隨風輕擺，店內座位不多，牆上貼滿日本雜誌海報，濃濃既昭和風情撲面而來。火炙香料雞胸咖哩丼招牌菜同出面有分别，雞胸經秘製香料醃漬後炙燒，外層微焦仲有蜜糖味，內裡多汁，加埋咖哩醬，甜辣交織。和風牛肉丼薄切牛五花，醬汁鹹甜比例適合。豬扒蛋蓋丼金黃酥脆的炸豬排，加埋滑蛋，超好食。小食也別具巧思雞軟骨有咬口；柚子醋醃漬番茄冰鎮上枱，清新酸甜正好解膩。人均百元有找既價格，卻如似有係京都某條小巷裡既深夜食堂，有feel。鹿巷筲箕灣道48號地下3B號舖#鹿巷 #日式餐廳 #日式料理 #小店 #西灣河美食 #西灣河 #高性價比 #foodie #foodiehk

朋友好少去西灣河，所以今次就同佢去左西灣河揾食啦。除左去出名既太安樓之外，再去左附近既【鹿巷】試下。佢地主打自製水果咖喱、同埋其他日式小食飯類。香草火炙鴨胸丼：焦糖火炙鴨胸鹹鹹甜甜、肉汁軟嫩。最驚喜係旁邊既自製甜水果咖喱，用蘋果同水蜜桃熬煮，撈飯食超開胃！他人丼：將傳統親子丼嘅雞肉換成薄切牛肉，照燒汁入味，蛋液半熟滑溜，洋蔥煮到甜軟。牛肉嫩滑唔韌，蛋香濃郁。特製雞軟骨：雞軟骨炸到金黃脆身，撒上日本山椒粉，麻香微辛。自製淺漬燒蓮藕：蓮藕片漬得爽脆入味，帶淡淡昆布柴魚香，表面輕輕燒過增添焦香。作為小菜清新解膩，配丼飯絕佳！

呢間日式小店喺西灣河 主要做外賣 🤣 啲裝修幾特別 好有日本風情 😂 嘢食都唔錯 值得一試☺️我地都會諗住下次再嚟幫襯😗 -🍜洋式清酒煮蜆烏冬 $95湯底好creamy 濃厚 我哋飲晒成個湯 😍 蜆肉鮮甜 份量唔算多 不過好大隻 🤣 烏冬口感煙靭 吸左湯嘅甜味 😆 正呀-😆淺漬燒蓮藕 $40蓮藕好爽口 酸酸地 幾開胃😍-🍲凍柚子湯鴨胸蕎麥麵$80 柚子湯好清新 味道酸酸甜甜 啱晒夏天😆 鴨胸幾厚 煎得好香 🤣 蕎麥麵同柚子湯好夾 ☺️

於西灣河近警署附近的横巷(前華記士多位置)，有間特色日式小店。雖然店子細細，但充滿日本小店風格。🍅柚子醋藤茄~顏色鮮豔，又圓又大粒的籐茄，吸收了柚子醋的酸甜味道，清新醒胃。🐔特制雞軟骨~軟骨口感香脆，加入了山椒調味令味道更有層次，既香又麻，非常惹味。🍲法式清酒煮蜆配烏冬~湯頭濃厚中帶鮮甜，十分creamy。每隻蜆均肉厚味鮮，烏冬吸收了湯頭的甜味，完全做到掛湯效果。🦢日式咖喱鴨胸飯~自家特別調制的水果咖喱，用了洋蔥再配合蘋果、水蜜桃及蜂蜜，濃香咖喱帶水果甜味，完全沒有辛辣感；鴨胸又厚又大片，煎得既香且軟，與咖喱十分配合。鹿巷筲箕灣道48號地下3B號舖

呢間餐廳不太起眼，但正正喜歡它不起眼，唔洗同人迫👍🏻。叫「鹿巷」因餐廳真係喺條巷入面。有飯又有麵食，不錯👍🏻。❤️火炙香料鴨胸咖哩飯 ×1好大碗！鴨胸切得厚薄適中有口感～咖哩多唔太辣好香口～❤️法式清酒煮蜆×1加錢配：烏冬店員話呢款唔同平時果d，除左清酒重落左忌廉和牛油🧈，入口酒超濃超香！蜆份量多，加上大量甜甜的洋蔥🧅和爽滑烏冬，超正👍🏻！❤️淺漬燒蓮藕 x1蓮藕十分爽脆！❤️柚子漬大根×1有柚子的清香和甜味～

嚟到華記士多舊舖，見到頂手嘅呢一間小店，本身諗住同阿哥買外賣返屋企，點知原來有堂食😋🌟香草火炙鴨胸咖喱烏冬 $80一上枱就聞到濃郁咖喱香～烏冬用咗粗身讚岐款，掛汁能力一流，每條都沾滿微辣嘅日式咖喱汁💕唔知點解覺得個咖喱汁有少少藥材香😂湯底濃稠度剛好，唔會太稀或太杰☺️鴨胸外皮沾咗蜜糖，煎到焦糖脆皮，肉質保持勁粉嫩，好食😋🌟柚子醋番茄 $40冰鎮過嘅車厘茄一咬爆汁，柚子醋酸甜清新，好開胃🤤🌟特製雞軟骨 $40呢個雞軟骨唔係有厚炸粉嗰一隻，咬落去油香加埋醬油香好惹味，好食😋送啤酒一流～ ⭐️豚肉生薑燒 $65薄切豚肉片煮到剛好熟透，洋蔥炒到軟腍，生薑醬汁勁濃，好似食緊薑汁撈飯咁，整體口味比較清淡😌整體嚟講覺得餐廳嘅裝修都幾特別，好有日式風格，食物方面大推鴨胸！好好食💕

/梅子醋蕃茄$40/真係好開胃-又入味，每咬一次，都逼曬啲酸爽嘅蕃茄汁出來🍅/特製雞軟骨$40/加入日本山椒粉同特製醬汁，味道辛而不辣，而且幾有口感🌶️/凍柚子湯鴨胸蕎麥麵$80/呢個天氣食真係gur曬～柚子湯口味酸酸地，而且好清涼🆒鴨胸薄薄地又涼涼地，少許嘅鹹味，口感超嫩！🥩/火炙香料鴨胸咖哩飯$80/壓軸登場-是日主角🔥招牌水果甜咖喱飯-由蘋果、蜜桃、洋蔥同紅蘿蔔熬煮而成，極度濃郁👃🏻飯內仲有原塊煮過嘅蜜桃🍑配上炙燒過嘅鴨胸，面層仲有份焦糖嘅感覺，好食到想獨食🤤

呢度氛圍真係好似日本小巷牆上掛著日式菜單同插畫忍唔住影多幾張相入夜後仲靚有人帶可愛寵物一齊用餐睇到都開心外賣堂食都ok洋式清酒煮蜆烏冬真係食唔停成個碗好重稱可見好足料Cream同sake crossover洋蔥與蒜蓉回味無窮水果咖哩重點係超厚鴨肉燒到表皮焦糖化最驚喜係咖哩真係有果肉有黃桃肉等等搭配醃菜同食效果幾好小食有特製雞軟骨肉質多汁外皮香酥淺漬燒蓮藕爽口到好似食生果甘以酸做調味嘅蓮藕都係第一次試

走過西灣河橫巷，看到巷尾開了間日式小店，飄來陣陣食物香氣，主力做外賣，但亦有堂食的桌子，決定進去試試火炙香料鴨胸咖喱飯 $80我絕對會為了鴨胸再來，厚切外脆內嫩，鴨皮灑了砂糖後燒得脆皮，甜味中和煙鴨胸本身的咸味，非常出色日式咖喱亦帶香濃的煙燻味道，份量很足，性價比高法式清酒煮蜆 $95+讚岐烏冬 $15以牛油將洋蔥炒香加入清酒，高湯帶海鮮的鮮甜味，蜆肉嫩滑無沙，一碗最少有20隻，份量超多，烏冬口感軟韌，配海鮮湯一流淺漬燒蓮藕 $40帶酸酸的日本梅子味道，冷凍蓮藕口感爽脆，開胃的小菜食物質素高，值得支持的小店

日式路邊攤風格非常闊落日式圖案打卡枱日式動漫雜誌牆壁好適合cosplay過去打卡餐廳主要食日式菜飯類烏冬仲有多款居酒屋小食平台外賣自取優惠好多選擇了🍚日式甜咖哩煙鴨胸飯煙鴨胸焦糖脆皮處理保持到肉質嫩滑第一次嘗試這種食法日式咖哩飯甜甜地配薯仔蘿蔔好開胃睇落去唔係好大兜 珍珠米好快就飽肚🍚法式清酒煮蜆清酒香 蜆鮮甜清甜湯味配烏冬非常開胃 湯飲清光主食份量剛剛好只嘗試2款小食🍚特制雞軟骨熏香味好重簡單小食極緻處理作為雞軟骨愛好者讚！🍚淺漬燒蓮藕 酸蘿蔔味道清爽口感適合夏天解喝

開胃菜先來個柚子醋蕃茄，車厘茄甜甜酸酸，非常醒胃😙煙薰特製雞軟骨卜卜脆，煙薰後再上孜然粉同醬汁，十分惹味，喚醒晒專食好西既味蕾！日式甜咖哩香料火炙鴨胸飯，甜咖哩調味非常好，撈飯一流！而且鴨胸皮加左焦糖一齊燒到脆口，食落去唔會覺得好油膩，甜甜地脆脆地，唔食皮就嘥左啦 😝法式清酒煮蜆併烏冬，蜆嘅份量勁多，蜆肉肥嘟嘟，用左牛油同清酒煮既湯，一上枱就已經香氣濃郁，食指大動，烏冬又爽又滑，配埋湯一起吃，配搭得好好呀！估唔到橫街細舖，可以有咁多好野食😌

喺個巷度隱藏咗間寶藏外賣餐廳。我喺出邊兜咗幾次先知道道原來要轉入個巷仔。裝修好特別，好似日本嗰啲屋台經過坐低飲杯酒嗰種感覺。柚子醋為調味，搭配新鮮的番茄，帶來清爽的口感和獨特的酸甜味道，好開胃。雞軟骨經過特殊處理以確保軟嫩多汁，是一道獨特而美味的菜品。感覺好似有炸過，外皮挺酥脆的，被醬汁包裹着，醬汁微酸，令人食唔停口。以自家制的日式甜咖喱香料火炙鴨胸搭配米飯，帶來濃厚的咖喱香氣和烤鴨胸的鮮嫩口感，是一道豐盛而美味的餐點。鴨胸好厚好嫩滑。將法式清酒煮熟的蛤蜊和烏冬面結合在一起，融合了法式烹飪和意式麵食的風味，散髮出獨特而豐富的味道。