FLIPPER'S (已結業)

無論任何時候到訪，這兒都是坐無虛席，排隊的人龍不絕，即使人龍長又長，也沒有人放棄，只有更多的人加入隊尾，可見梳乎厘班戟熱潮已過，但Flipper 的吸引力未見減退。本來一心到訪是想吃白桃或綠茶pancake。點知經過四十分鐘之后，只有四款基本的班戟可以選擇。分別是原味、士多啤梨藍莓香蕉、綠茶紅豆和榛子朱古力焦糖香蕉班戟。除了原味定價$99以外，其他的定價為$119。原味班戟$99Kiseki pancake plain據餐牌敘述，這班戟是用來自日本的雞旦及牛奶攪拌而成的旦白糖霜，經低溫烘焙而成。而所用奶油也不馬夫，用上北海道奶油和天然楓糖漿。上次試過極緻的日本蜜瓜班戟，感覺頂呱呱。唔知今次吃平實的原味班戟味道如何呢？坐定定，等了廿分鐘，終於有得食。這原味班戟一客有三件。班戟輕軟滑溜，有成吋半厚，猶如半熟狀態，旦味香濃又滑溜，有點兒像吃空氣的感覺。再沾上北海道奶油試試，口感倍感香滑又豐盈，可是楓糖漿的份量太少，只能隱隱約約的吃到少許甜味。相比上次吃日本蜜瓜風味，味道的差別太大了。或許個人比較喜歡重口味，覺得這原味班戟和其他梳乎厘班戟店的差別唔太大，只有濃濃旦香和輕盈口感。雖然味道唔錯，但