軟殼蟹漢堡：酥脆與鮮美的極致平衡
現點現炸的軟殼蟹，裹上輕薄金黃的炸衣，入口時「咔嚓」的清脆聲響，彷彿在口中奏起交響樂。軟殼蟹肉質細嫩，蟹膏的濃郁海洋風味與漢堡的紮實麵皮形成絕妙對比。店家更特意選用鬆軟的布里歐許麵包，微甜的奶油香氣不僅中和了油炸的膩感，更襯托出蟹肉的鮮甜，每一口都層次分明。
靈魂所在：雙醬攻勢引爆味蕾
漢堡的美味關鍵，往往取決於醬料。這裡提供多款手工調製沙律醬，其中「黑松露沙律醬」與「熔岩芝士醬」更是軟殼蟹的黃金搭檔！
黑松露沙律醬——以濃郁黑松露油為基底，混入蛋黃醬與淡奶油，奢華香氣撲鼻而來。松露的 earthy 風味與軟殼蟹的鮮甜意外契合，宛如為漢堡披上高級料理的外衣。
熔岩芝士醬——採用切達芝士與馬蘇里拉雙重混合，質地綿密濃稠，如瀑布般流淌於軟殼蟹與生菜之間。鹹香奶味不僅提升整體風味，更讓漢堡口感更顯濕潤豐盈。
建議食客可同時蘸上兩種醬料：先感受黑松露的深邃香氣，再讓芝士的濃郁包裹味蕾，雙重享受讓人欲罷不能！
炸物配搭：醬料的完美舞台
除了漢堡，這裡的炸物同樣是醬料的最佳配角！金黃脆薯、洋蔥圈或炸雞塊，蘸上黑松露沙律醬，瞬間增添優雅氣息；而芝士醬則能賦予炸物療癒的飽滿奶香。若想一次體驗多重風味，不妨點選「醬料三重奏」，將蜂蜜芥末醬也納入戰隊，感受甜、鹹、濃的味覺循環！
整體體驗：顛覆傳統的創意盛宴
這家隱身尖沙咀的漢堡店，不僅將軟殼蟹這款食材玩得出神入化，更透過醬料的巧思搭配，讓經典漢堡煥發全新生命。無論是追求極致酥脆的口感派，還是鍾情醬料變化的饕客，都能在此找到心頭好。下回經過尖沙咀，別再猶豫，推開店門，讓軟殼蟹漢堡與它的醬料軍團，帶你展開一場罪惡又滿足的美食之旅吧！
