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2006-09-06
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第二百個食評當然留給重要既日子. 同薑餅人慶祝我吔既大日子, 繼上年既sabatini, 今年繼續意大利之旅, 選擇試試呢度.因信用卡promotion, 叫左原價($4xx/person)但現在只需半價既six course dinner (很抵呀!)是夜客人只得三四枱, waiter算有禮唔hardsell, 給人感覺舒服鬆容.叫左二杯香檳, 慶祝下嘛, hehe~~~先來麵包籃, 有三款包, 分別係薄脆, foccacia and 法包, 脆脆最好吃, 咸咸香香, 重暖烘烘的, foccacia 外脆內軟, 法包比較普通.1. beef carpacio with cheese and 火箭菜, 薄薄的生牛肉片嫩滑, 夾着甘香的火箭菜, 咸香的芝士, 清甜的cherry tomato, 加上olive oil, 簡值是一道開胃前菜.2. 香煎鵝肝, 汁香, 鵝肝外脆內嫩, 唔膩, 夾埋墊底既toast一起吃增加口感, 吃埋伴碟既二粒raspberry可減低油膩感.3. 雜菜湯- 清清的, 有薯仔粒, 紅蘿蔔粒, 西芹粒and 有香草.4. 蕃茄龍蝦linguine, 很細port
因信用卡promotion, 叫左原價($4xx/person)但現在只需半價既six course dinner (很抵呀!)
是夜客人只得三四枱, waiter算有禮唔hardsell, 給人感覺舒服鬆容.
叫左二杯香檳, 慶祝下嘛, hehe~~~
先來麵包籃, 有三款包, 分別係薄脆, foccacia and 法包, 脆脆最好吃, 咸咸香香, 重暖烘烘的, foccacia 外脆內軟, 法包比較普通.
1. beef carpacio with cheese and 火箭菜, 薄薄的生牛肉片嫩滑, 夾着甘香的火箭菜, 咸香的芝士, 清甜的cherry tomato, 加上olive oil, 簡值是一道開胃前菜.
2. 香煎鵝肝, 汁香, 鵝肝外脆內嫩, 唔膩, 夾埋墊底既toast一起吃增加口感, 吃埋伴碟既二粒raspberry可減低油膩感.
3. 雜菜湯- 清清的, 有薯仔粒, 紅蘿蔔粒, 西芹粒and 有香草.
4. 蕃茄龍蝦linguine, 很細portion, sauce很香濃蕃茄味, 薑餅人嫌意粉唔夠al dente 同過硬.
5. main course 我要左fried sea bass, 薑餅人要左lamb chop, 鱸魚煎得幾香唔油, 皮有Dseasoning and herbs, 肉都算嫩, sauce有D酸微微幾開胃, asparagus青嫩無渣, 帶子細粒, 少許overcooked, 無乜鮮味.
lamb chop 要五成熟, 但羊香唔夠, 又唔夠嫩.
兩個主菜反而失色...sabatini這方面比較出色.
6. Dessert有兩款, warm choculate cake and tiramisu, 朱古力心太軟一切朱古力一湧而出, 但朱古力不是十分香濃.
tiramisu用碗上, 偏硬, 唔夠soft, 咖啡洒味唔太出.
7. 餐茶我要lemon tea, 薑餅人要coffee
8. Petit Fours, 有cookies and choculate, both are quite good and rich in butter taste, 滿足哂我吃甜點既欲望.
Total: $7xx, 算抵, 也感滿意.
遲些等它搬回裝修好既上層想再來試試.
希望同薑餅人可永遠享受quality of life!
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