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开饭介绍
被冠为意大利佳肴代表大使的Zeffirino风情画意大利餐厅在当地有近七十年悠久历史。由Belloni 家族于 1939 年成立，代代相传。
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特色
庆祝纪念日
附加资料
无肉餐单详情: 每天供应少量素食菜式
营业时间
星期一至日
12:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
食记 (49)
Hong Kong restaurant week has started once again in early August, which provided a great chance for people to try out different restaurants and cuisines. Zeffrino has provided a mouthwatering menu and has been on my wishlist ever since the launch of the restaurant week. Its menu is among one of the most generous one in terms of variety and portion and will defintiely give a good and satisfying weekend treat.Soup:The quality of the soup was generally high; the soup was rich and smooth, with the sweet pumpkin complimented by the little tingling of the ginger. The only downside is that serving ginger during this hot summer weather probably isn’t a very good idea. The soup itself was already hot, and together with the ginger, everyone was overly warm after the first course.First main course:This is actually my first time trying the gnocchi, which has lead to my great disappointment. The dish was rather tasteless, despite the addition of gorgonzola; the chopped walnuts did add a crunch to the dish, but some of the walnuts lacked the crunchiness; the dough was also so soft that they resembles children’s play-doughs. In addition, the portion of the pasta is too large. Even my dad can hardly finish the whole dish.Second main course:The sea bass was really good, well-seasoned with a crumbly side. The meat was not overly dry and had a great texture. The sautéed spinach was a bit salty and was soaked with oil.Dessert:Two tiny scoops of sorbet decorated with fresh blueberries. This icy treat is perfect after a filling meal as such. Lime juice and crushed basil leaves were added into the sorbet, making it a delightful, flavourful and refreshing treat that satisfies every taste bud. Be sure to finish it quickly as the sorbet melts really quickly.The foam was exptremely dense and milky, and the coffee was rich and aromatic. It's been a long time since I had a cup of cappuccino this good. Way better than the ones from the green labelled coffee shop.The view and environment here was absolutely great. Although some maintanance needs to be made to the worn out furnitures, the setting of the restaurant has its own elegance and charm, and is surely an ideal place for a romantic celebration.
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转眼间餐厅周的活动又来了，今次比往时试多了一间餐厅，总共订了三间。第二击就在富豪香港酒店享受意大利菜﹗说起来，富豪香港酒店我还是第一来，反而附近的鼎泰丰﹑咖啡弄我都去过了。入到酒店大堂便乘电梯到31楼，这一层只有Zeffirino Ristorante和住客会所，原来31楼以上还有酒店房间呢﹗因为时间尚早，加上第一次去这么高贵的餐厅嘛，当然要周围拍拍照，留个记念吧﹗地方不算好大但楼底好高，不过店方在间格/格局上都留著充足的空间，四周布置及摆设都充满欧陆古典美，亦不乏金光闪闪，而紫色主调不禁产生了浪漫感觉来。从我们坐的位置的窗口看出去，近的有维园，远的有密密麻麻的建筑物，景色不算吸引。但在夜幕下，众窗户的灯光反而构出一幅繁华而美丽的图画。发现到另一边的景色原来可以看到日落呢，夕阳令场内地毯瞬间由紫色变了橙红色。坐下后，服务员便递上餐厅周的餐牌，餐牌用了浅绿色的卡纸承著，看得出有放过心思的。之后她问我们饮什么水﹖我答普通的就可以了。见她行开后，我便继续影枱上的物品(好靓呀~!)。餐厅周的晚餐正好每样都有两款选择，所以可以试到全部食物了。点餐后，服务员便送来一篮面包，哇~~~~超多面包，正呀喂﹗估不到有五款这么多，因为我好钟意食面包，真是未吃先兴奋。脆片有著浓香的芝士味；脆条十分松化；扭纹形的是香草蕃茄包，浓香的香草配多汁的车里茄，引死人...而面包外是一层厚厚的皮，好得意；麦法包很有嚼劲，麦味满泻；而最得我心的是条状面包，味道好似scone，不过口感上就是面包，而面头洒有黑胡椒，带点香辣，味觉上令我感到新奇呢﹗伴以一杯薄荷香草酱及一杯鲜蕃茄蓉，用料十足，十分好吃。另外，还有一碟前菜，服务员说是跟餐的，我听不清楚是是鸭肝还是鹅肝来，不过我不吃肝脏就交了友人食。而我好欣赏那三滴黑醋 XD，味极浓，酸得来好香，令人再三回味...吃过两篮面包后，头盘就来了。Roasted veal with tuna, anchovies and capers sauce卖相好靓﹗每一片意式牛仔肉卷成一个兜座的模样，截有吞拿鱼酱。牛仔肉嫩滑，肉味不浓，不过吞拿鱼酱的味道较重的关系，现在相辅相成下味道比例反而是刚好的。另一款是汤，Broccoli cream with gorgonzola and walnut，汤质厚而绵滑，每口都充满著西兰花味，加入了意大利蓝芝士及合桃，更觉香浓。这个餐的抵食之处是有两款主菜，先来淀粉质。Home made tagliolini with light butter sauce and black summer truffle，阵阵松露的香气已经忍不住飞扑出来，香到呢...没有加入任何配料，只是用松露和牛油汁去煮面，幼身的意大利面的软硬刚好，牛油汁及松露的确好香好香，而且用上的牛油汁不会令人觉得食到一口油腻，反而越吃越想吃，有这效果的确令我意外。另一款是Napolitan Paccheri pasta with prawn, orange and citrus sauce。比阔条面更阔更粗的意式通粉，它有一定的厚度，富有嚼劲，汁酱充满虾的鲜味，非常浓，非常香，相信是用虾壳煮出来的了，配上大量虾球，爽口又弹牙，太美味了﹗另外两款主食就是肉类，首先吃Pan seared black cod, licorice and sweet garlic sauce，这件香煎黑鳕鱼，肉地非常非常厚，口感好实在，可是味道略淡，不过面头涂有一层黑醋，醋酸的也很配合在鱼肉之上。其实我是第一次遇上如此有咬口的鱼肉，感觉神奇~!XD其实食到这个时候已经十分十分之饱了，不过还有这味Roasted pork tenderloin with gorgonzola and red onion mousse served with deiced sautéed vegetables。猪柳用的是黑毛猪肉，中间肉芯带著微粉红色，看似嫩滑不过食入口就觉得偏实，黑毛猪肉的肉味都几重，而那片意大利蓝芝士，劲重味，我自己就吃不消了。垫底是炒什菜，有三色椒﹑茄子等，清甜多汁。甜品是Traditional Tiramisu，底部蛋糕富有蛋香，奶油层十分绵滑，咖啡味浓香之余也不会抢走蛋糕的味道，面层的可可粉也够香，整个饼都不会太甜。侧面伴有开心果碎及朱古力酱。这里每碟食物的卖相都好似艺术品，很美丽，很好看，每次我要赞叹完才开动去。XD因为好饱，来一杯Earl Grey消滞，用了两大包茶叶来冲，实在饮极都不完呀，而跟上的小牛奶已预热。享用餐厅周的餐加在指定餐厅，AE卡会免费送出一杯酒。友人选择了红酒，有大半杯呢﹗到了夜晚，场内的灯光都开著了，真是有情调到呢~~好美好美。铁汉如我都不禁地迷倒起来啦~本人乃草根一名，今次是第一次光顾高级餐厅，什么礼仪都不晓，只会吃，但服务员们绝对不会对我有任何招呼不周，还对我们很恭敬呢。当中有一位叫CONNIE的服务员，她的笑容，她的态度，她的专业，令我觉得贴心，窝心，我真要要在此开名赞扬她哦﹗
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三年前来食第一次，一试难忘，当日都系有朋友带先知有间咁抵食嘅嘢，又系食午餐，用埋信用卡折加埋一，$210左右一位，饱到捧住肚走，冷盘、甜品任食，再自选Pasta或主菜，仲有咖啡茶。难得呢度环境静静局，景观居高临下好开扬，欧式装修仲有人弹琴伴奏，一餐饭绝对系享受。三年后有缘再试，原来加左价 ，$298(未加一，好在信用卡有八折)一位，头盘都系自助，沙律，巴马火腿，烟三文鱼，鸭胸，烧茄烧蕉烧扇贝…唔记得咁多，总之食完已经好饱，巴马火腿最抵赞，切到大大片又够薄身，食多几片抵番晒。 主菜朋友拣长通粉，佢戒口好多嘢唔食得，牛、鱼、芝士、蕃茄都唔食，侍应好体贴，主动帮佢改咗榄油、蒜片炒，味道麻麻，但唔怪得人，咩料都唔落得，理应如此嘛…我拣嘅牛尾好够味好"林"，水准之作。可惜系之前来，甜品系自助形式，依家已经唔系，四选一，提拉米素有芝士唔食得，芝士拼盘有芝士又唔食得，雪芭系士多啤梨同芒果又戒口，我陪朋友拣咗橙忌廉泡芙，上碟好靓，味道亦可口，体贴侍应又出动，帮我朋友𠮶碟飞走淋面朱古力酱，全部系佢听咗我地话唔食得𠮶啲嘢，主动提出帮我地入厨房讲，服务好热心。 虽然食得好开心满意，但始终三年前感觉好好多，一来啲枱櫈地毡真系太旧喇，有大陆酒店feel，二来冇咗现场钢琴伴奏冇咁有class，三来我人贪心，梗系想甜品任拣自助拎啦。 听闻话会呢度再装修，真系事不宜迟，始终铜锣湾区新食肆开咗咁多，希慎、金朝阳啲餐厅靓佢咁多，唔执靓点赶上? 冇谓嘥咗咁好嘅食品同景观吖。
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对于食很执著的我，从来都不会特意找一间有美景的餐厅，因为总觉得我付的$全都用来买景，始终我在意的是食物吧；不过，最近想法有点改变，很喜欢从高处望下，看著这个美丽的香港。这天，走到来Regal Hotel，Regal Hotel给我的感觉就是: 每次LC都选择在这里开仓，每一次我都不会有心机来排队，所以宁愿不买。这夜是来到位于31楼的Zeffirino Ristorante，第一次上来，想不到这里的装潢颇贵丽堂皇的，而且面积很大，感觉十分不错。环境不错之余，连景色亦同样的吸引，看著美丽的香港，心情份外的愉快。先来一份面包，晚上不敢吃太多淀粉质，浅尝好了。Cecchi Chianti Classico 2011来意大利餐厅当然要喝意大利酒，我不是喝甚么菜色便要配当地的酒那种人，但吃意大利菜配意大利是必需的，特别是pizza和意粉吧，两者互相配合，更突显大家的长处。Chianti，多数都是有保证的，而这支则带著轻轻的果香，中至厚身的酒体，毕竟太young，以table wine来说也算不错。Amuse Bouche先吃剑鱼吧，肉质很软，那新鲜的香橙令鱼味更鲜，在炎炎的夏日，吃这种食物是最适合不过的了。Chef interpretation of the famous mozzarella and tomato salad第一道菜，是这用cocktail杯上的salad，底层的是tomato，中间的是芝士，而顶层的则是herbs；其实这道菜的质感有点像大菜糕，把材料打成泥然后凝固；三种味道都颇浓郁的，但不算惊喜。Tranditional hand made pici pasta served with broad bean pods, pecorino di fossa cheese and summer foam看到handmade我已经心花怒放，熟悉我的，都知道我很喜欢手工pasta，那质感是特别的烟韧美味。而这里的handmade pasta，符合了我所喜欢的pasta特质，非常烟韧，超喜欢；而用了蚕豆和烟肉作调味，烟肉已令到pasta带著轼轼的咸香；唯一不好的便是底层有很多油，很肥腻。Red tuna in black sesame crust, sweet and sour tropea red onion and mesclun salad tossed with lemon oil接下来便来一份tuna，特别喜欢这tuna被大量的黑芝麻包著，脆脆的特别香；而且亦很喜欢底层的红洋葱，很清甜；而tuna则可以做得更好。Grilled Lamb Chops Served with Creamy Black truffle Sauce $418始终太爱吃肉，一顿饭之中，如果没有肉，总觉得欠了些甚么似的。于是亦点了这份Lamb Chops，数款菜式之中，我最喜欢这个。羊肉肉质很嫩，带著轻轻的膻，边位带著脂肪，充满了油香；而那black truffle sauce亦很美味，truffle味浓，质感creamy，很喜欢喔。An array of home made sherbet - Basil, lemon and watermelon吃过味道浓郁的羊后，便来一份sherbet；最特别的sherbet是basil味吧，basil味十分清新，用herbs做sherbet真的很特别，我下次也可以用herbs来做sherbet吃了。大家都怕肥，所以都没有吃；反而我很喜欢这只碟，真的很美，我也想买一只用来放放甜点。Limoncello从前不懂这种liquor，在意大利尝过后，便爱上了。而这款，充满柠檬香，甜度不算高，吃饱后喝这酸酸的Limoncello，感觉上可以减减腻，不错。这夜，想不到与两位素未谋面的美女可以如此的好倾，无论酒、食物或美容都涉及到，愉快的一晚；而这里的食物，算是不错的，喜欢这里的手工意粉和美味的是lamb chop，值得一试。听说餐厅将会转menu和进行装修，还会找米芝莲厨合作，到时实在要来一来喔。是夜每人享用了一份 4-course promotion set menu，$588+10%；另外还点了一份lamb chop，价格上不算便宜呢。
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为庆祝男朋友专科考试合格，专程到位于富豪东方31楼的Zeffirino ，这已然是我们第三次食他的8 courses dinner了，仍然觉得很好食！在订座时我已要求先电邮当日的menu给我，以确保更改了新的Signature menu，希望能试得到新食物XD为了能到PMQ night market，我们订了6点钟的枱。餐厅很整洁宁静，太早的关系仍旧未见有顾客，我们独霸了整间餐厅。因事先已看过menu，我们很快便下决定点了两set 8 courses dinner。侍应先送上一篮意式面包，并附上两款酱料，tomato sauce 及basil sauce。Tomato sauce 酸甜度适中，而basil sauce由garlic、parmesan cheese、basil做成， 味道浓郁，配面包很棒呢！面包筋性重、麦味浓，个人认为脆棒配黑醋；芝士包配tomato sauce；其余的配basil sauce 是最夹的。先来的是menu 以外的appetizer，baked eggplant with ham，微咸的ham与淋淋的茄子同食，中间夹着酸酸甜甜的蕃茄酱，很开胃。第一道是pan-fried scallops and red prawns gratin with saffron sauce，作为沙律。带子和虾都鲜味十足，带子被煮成8成熟透的完美状态，以及肉质爽口弹牙的红虾，赞！第二道是mixed vegetables soup。饮得出有薯粒、红萝卜粒、腰豆、西洋菜蓉。餐汤不会太咸，因加入了薯仔，质地杰杰的，也很赞！第三道是home-made tagliatelle with fresh lobster and cherry tomatos。Tagliatelle煮得恰到好处，有弹性之余又不会太硬，配上浓稠适中的tomato sauce，食指大动！而且不得不赞它的龙虾，鲜味十足之余，又爽口弹牙，非常新鲜呢！第四道是porcini mushroom risotto with black truffle。由于急不及待要试试的关系，我忘记了先拍照，所以这照片是后拍的，比较难看><。微带酸味的牛肝菌被切成大片，增强了口感。意大利饭煮得刚刚好，软中带硬，再吸收了黑松露的牛肝菌汁，真的很美味！食到这里我以经觉得7成饱了，但仍然很想试试接下来的主菜XD。第五道是salmon tournedo。三文鱼卷上很特别地铺上了3 块薄薄的著片，焗得脆脆的。原来著片与三文鱼的味道是如此的相配的呢！不过的这碟三文鱼应该煮得过火了少少，因为男朋友的那份三文鱼比我这份滑呢！第六道是用来清一清味蕾的home-made lemon liqueur sherbet。酸酸甜甜、冰冰冻冻的青柠雪芭很清新，但略嫌太甜。第七道是grilled lamb chop 。我们要了5成熟。羊架羊味浓、肉质淋、富肉汁，配以rosemary及黑松露磨茹汁，简直是人间美味，不能停口！另一亮点是伴碟的薯角，软软粉粉的质感，味道甜甜中带着牛油香，正！第八道是餐后甜品apple cake with orange sauce。苹果粒清甜微爽，整体不过甜。最后在点餐饮的同时侍应送上了茶点，蝴蝶酥受杏仁焦糖朱古力。两者都微甜脆脆的，很适合伴茶！每道菜色被送上时侍应都会很礼貌地介绍菜名，若你有疑问菜色的食材，他们都很详细的为你解答，很专业！而且亦有琴师现场弹奏钢琴伴乐。这里的菜色配上服务，这个价钱实在是很合理，与其他酒店的相比甚至是便宜很多呢，所以能吸引我们一试再试！
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