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2020-10-31
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好耐已經冇出去打邊爐,最近疫情好咗即刻約個friend出去食好西,個friend提議去深水埗佢話有間上次食過好正嘅介紹我去,靚湯足料又抵食今次就跟佢去,由於我長時間缺乏湯水,嚟到見到有個杏汁豬肺湯底,我話麻辣成日食,我同個friend講今次點呢個佢哋唔單止做夜市,早、市午市都會開,早、午市佢哋會有茶飲有點心食添杏汁豬肺湯嚟到已經好香,一野撈落去啲料多到撈唔晒豬肺、雞腳、豬肉啖啖肉,侍應叫我哋飲兩碗湯先再將啲食物放落去煮呢碗湯真係好好飲,我長期缺乏湯水所以我飲咗三大碗,豬肺洗得好乾淨而且好鮮嫩,真係好耐冇食過豬肺,我諗都應該有10年成個湯底嘅豬肺到最尾我哋清晒依家大閘蟹當造季節,餐廳仲每人送一隻大閘蟹送完即止,怪唔得知個friend 話要嚟呢度啦大閘蟹內裏啲蟹膏勁香甜,如果每人送多一隻就好啦,佢哋會附送埋薑茶食完蟹之後飲因為大閘蟹係寒涼,薑茶有助驅寒真係好窩心飲完咁靚嘅湯同豬肺,仲有食完蟹梗係開始打邊爐, 呢啲環境肥有邊少得,我哋見到餐牌上有一個陳年花雕肥牛好有特色所以就點左,我覺得性價比好高,佢好重花雕酒味好香,即使淥完之後酒味仲香濃,而且我覺得有牛頸脊嘅質素手蝦滑玩賣相好有心思,整到
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