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2021-04-22 987 浏览
很久沒有來黃埔行街了,行街前都要醫醫肚,想吃一些清清地的食物,看見這間餐廳的米線好像不錯,所以便來試試!餐牌上有多款不同湯底的米線,亦有飯類、小食等可以選擇!蟲草花膠雞湯米線,這個米線的湯底非常鮮甜,好有雞湯的鮮味!而且米線非常足料,有蟲草花、花膠和雞件。花膠都幾大塊而且炆得幾腍,而雞件都算幾多,而且雞肉嫩滑!米線的份量也不少,很大的一碗!原隻紅蝦龍皇湯泡飯,湯底用上龍蝦湯底,所以有很濃郁的龍蝦味!湯內除了有一大隻紅蝦外,還有帶子、蜆肉等海鮮。而內裡的飯用上澳洲脆米,食落有點脆脆地,而且更能吸收湯的味道,十分美味!油醋海蜇花,海蜇花用上了海蜇頭,會較平時吃到的爽口,加上醬汁酸酸辣辣,十分開胃!桂花蜜糖雞翼,雞翼烤得香口,雞皮有點脆口,雞肉嫩滑又juicy!雞翼有蜜糖,甜甜的,而且有淡淡的桂花香味,幾惹味!檸檬金桔、洛神花茶,前者有檸檬的酸味,少少甜,幾解渴!後者酸酸味味,不會很甜,十分解膩!
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很久沒有來黃埔行街了,行街前都要醫醫肚,想吃一些清清地的食物,看見這間餐廳的米線好像不錯,所以便來試試!
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餐牌上有多款不同湯底的米線,亦有飯類、小食等可以選擇!
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蟲草花膠雞湯米線,這個米線的湯底非常鮮甜,好有雞湯的鮮味!而且米線非常足料,有蟲草花、花膠和雞件。花膠都幾大塊而且炆得幾腍,而雞件都算幾多,而且雞肉嫩滑!米線的份量也不少,很大的一碗!
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原隻紅蝦龍皇湯泡飯,湯底用上龍蝦湯底,所以有很濃郁的龍蝦味!湯內除了有一大隻紅蝦外,還有帶子、蜆肉等海鮮。而內裡的飯用上澳洲脆米,食落有點脆脆地,而且更能吸收湯的味道,十分美味!
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油醋海蜇花,海蜇花用上了海蜇頭,會較平時吃到的爽口,加上醬汁酸酸辣辣,十分開胃!
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桂花蜜糖雞翼,雞翼烤得香口,雞皮有點脆口,雞肉嫩滑又juicy!雞翼有蜜糖,甜甜的,而且有淡淡的桂花香味,幾惹味!
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檸檬金桔、洛神花茶,前者有檸檬的酸味,少少甜,幾解渴!後者酸酸味味,不會很甜,十分解膩!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2021-04-17
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐