湯煲私房火鍋 (已結業)

離家自立搬左岀去住之後，超掛住媽媽啲老火湯。。。。今日來的這間湯煲私房火鍋，湯底全部自己煲，全部都係落足料嘅老火湯，堅持不加味精，令我好有家嘅感覺！就以今日叫的這款老鴨湯火鍋為例，材料十足，每個湯底都有半隻鴨，大量冬瓜，煲好之後可以先喝兩碗，再吃掉鴨肉，濃郁的湯底瀰漫着陣陣鴨香，果然是老火湯呢！吃多兩件大量冬瓜正好消暑，我最喜歡將湯渣肉點醬油吃，煲左好耐嘅鴨肉竟然沒有鞋口，還挺鮮味。飲左兩大碗湯，好好味，就到加湯打邊爐環節，值得俾like嘅原來這裡加嘅湯都會因應不同湯底加番原本的老火湯，不是加水或清湯，這樣湯底就不會淡呢！我們吃了些鴨肉，也就半飽了，所以只點了幾款特色的來嘗嘗。店長也推介了這裡的炸響鈴，說是即叫即炸的，一上枱香氣四溢，果然即炸就是不一樣，那又薄又脆千層的口感，一吃下去，令我忍不住慢境享受，以為拍緊薯片廣告(>^ω^<)，再點埋滿滿的甜酸醬，超好味！牛肉也點了嫩滑牛肉，和想像中有點不一樣，不過口感倒是嫩，而且牛肉味超棒，也很不錯呢！十分愛吃丸丸的我，推介這裡的手打蝦丸，是即叫即打的誠意之作，等一陣都抵！平時岀面好多整定，粒粒雪到硬曬仲一陣雪味。這幾粒不但用