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2023-06-24
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🍴🍽🍴🍽🍴🍽🫕🫕🫕🫕🫕🍴🍽🍴🍽🍴🍽-耐唔時有條邊爐癮但食任食得個飽字，今次食手工火鍋可以慢慢坐慢慢淥😆。湯底超足料有專人過嚟煮，仲會加酒點火相當有睇頭，啱晒打卡。價錢冇錯係比任食貴，但質素真係好，好多配料都係自家製，外面食唔到👍。🥢 火焰三椰雞鍋 $328 🆙店員會即場喺面前炮製呢個湯底，首先將四分一隻雞炒香，加埋酒，點個火燒到個鍋又熱又香，再加咗一個椰皇同一個椰青嘅水，另外鍋入面有椰子乾同海底椰，椰香夠之餘仲好清甜。最後加咗奶白色嘅雞濃湯，滾起店員有細心幫我地飛走上面啲油，因為個底有用到牛油嚟炒香啲雞🤭，勁香。好飲到未打邊爐已經飲咗兩碗湯，味道濃郁但唔會得個甜字。啲雞件好厚肉又夠滑，建議一熟咗就撈起如果唔係之後會好老。🥢 水晶滑牛 $128 🆗呢隻係類似滑蛋牛肉飯嗰隻牛肉，配埋蛋漿俾你喺淥之前撈勻佢，淥熟之後口感真係特別滑，點埋個豉油就啱晒啦🤓。牛味唔算太濃，但勝在口感滑溜搭救。🥢 自家製黑松露蟹肉餃(半份）$68 🆙呢款餃真係好少喺出面食到，黑松露味超級濃，蟹肉係一絲絲嘅填滿左成隻餃，食兩粒已經好滿足。🥢黑松露芝心蝦丸 (半份) $68 🆗黑松露係喺蝦丸外面，隱約有少少香味，但唔算
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耐唔時有條邊爐癮但食任食得個飽字，今次食手工火鍋可以慢慢坐慢慢淥😆。湯底超足料有專人過嚟煮，仲會加酒點火相當有睇頭，啱晒打卡。價錢冇錯係比任食貴，但質素真係好，好多配料都係自家製，外面食唔到👍。
🥢 火焰三椰雞鍋 $328 🆙
店員會即場喺面前炮製呢個湯底，首先將四分一隻雞炒香，加埋酒，點個火燒到個鍋又熱又香，再加咗一個椰皇同一個椰青嘅水，另外鍋入面有椰子乾同海底椰，椰香夠之餘仲好清甜。最後加咗奶白色嘅雞濃湯，滾起店員有細心幫我地飛走上面啲油，因為個底有用到牛油嚟炒香啲雞🤭，勁香。好飲到未打邊爐已經飲咗兩碗湯，味道濃郁但唔會得個甜字。
啲雞件好厚肉又夠滑，建議一熟咗就撈起如果唔係之後會好老。
🥢 水晶滑牛 $128 🆗
呢隻係類似滑蛋牛肉飯嗰隻牛肉，配埋蛋漿俾你喺淥之前撈勻佢，淥熟之後口感真係特別滑，點埋個豉油就啱晒啦🤓。牛味唔算太濃，但勝在口感滑溜搭救。
🥢 自家製黑松露蟹肉餃(半份）$68 🆙
呢款餃真係好少喺出面食到，黑松露味超級濃，蟹肉係一絲絲嘅填滿左成隻餃，食兩粒已經好滿足。
🥢黑松露芝心蝦丸 (半份) $68 🆗黑松露係喺蝦丸外面，隱約有少少香味，但唔算好濃。芝士夾心係多到會爆漿嘅，但有片裝芝士味個人麻麻。蝦丸爽口彈牙，急凍嗰啲真係完全比唔上佢咁有蝦味。
🥢手打鹹蛋黃蝦丸 (半份) $52 🆗蝦丸同上面一樣，所以可以二揀一嗌都可以。個人認為鹹蛋黃比較特別，有起沙嘅口感，又有鹹香，不過中意爆漿可以食返芝心。
🥢 自家製紫菜響鈴 $88 🆙
即叫即炸，上到枱腐皮味好香，完全冇油益味，脆口又新鮮，吸埋個湯食好滿足🥹。
🥢 油麥菜 $48 🆗
📌 醬料每位收$28蚊，有好多配料選擇，欣賞佢有花椒油同青辣椒，令醬油更香。
🥸評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀🥸
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 7.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 7/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 7/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 7/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 7.125/10
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