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2015-11-19
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越南跟西班牙有咩關係喺我角度必定係食(我真係好為食架哈哈)這夜我有幸率先品嚐La PalomaXViet. Kitchen的混血兒~西班牙菜必備的Sangria加入越式除紅酒外還有玉桂,八角等香料頗具特色風味~先上沙律海鮮有西班牙菜常見嘅魷魚配搭青芒果,越南香草,松子酸酸哋開胃不錯~用風乾火腿加酥香魷魚配香脆法包配搭新鮮味道鹹香鬆脆,可足呈粒狀魷魚增加了進食難度~越南米卷內餡加入西班牙紅蝦增添一絲鮮味別冷落在旁的龍蝦醬一點鮮香爆發很喜歡~用BB魷魚釀入西班牙黑毛豬肉,木耳粉絲入口淋滑帶淡淡香茅味一口滿足~飲杯越南啤酒(Saigon)先口味偏甜帶淡淡麥香頗爽口~另一款西班牙啤酒(Estrella inedit)帶著一縷花香一試傾心~香煎薑黃鱸魚全晚最精彩魚皮煎至焦脆魚肉嫩滑伴碟的淡紫色捲心菜好美麗令成件事錦上添花~西班牙乳豬做到皮脆肉嫩配搭那火辣香茅檸檬汁同吃解膩提鮮~Crab & chicken Paella面層有一雙鵪鶉蛋成品較濕身沒甚口感~最後甜品係椰子雪糕脆米熱情果醬配焦糖香蕉呢個係借食友那個影的因為我那份水浸了不過味道又不錯喎香甜熱情果醬襯椰子雪糕超合拍那焦糖香蕉亦香甜味美~這
西班牙菜必備的Sangria加入越式除紅酒外還有玉桂,八角等香料頗具特色風味~
先上沙律海鮮有西班牙菜常見嘅魷魚配搭青芒果,越南香草,松子酸酸哋開胃不錯~
用風乾火腿加酥香魷魚配香脆法包配搭新鮮味道鹹香鬆脆,可足呈粒狀魷魚增加了進食難度~
越南米卷內餡加入西班牙紅蝦增添一絲鮮味別冷落在旁的龍蝦醬一點鮮香爆發很喜歡~
用BB魷魚釀入西班牙黑毛豬肉,木耳粉絲入口淋滑帶淡淡香茅味一口滿足~
飲杯越南啤酒(Saigon)先口味偏甜帶淡淡麥香頗爽口~
另一款西班牙啤酒(Estrella inedit)帶著一縷花香一試傾心~
香煎薑黃鱸魚全晚最精彩魚皮煎至焦脆魚肉嫩滑伴碟的淡紫色捲心菜好美麗令成件事錦上添花~
西班牙乳豬做到皮脆肉嫩配搭那火辣香茅檸檬汁同吃解膩提鮮~
Crab & chicken Paella面層有一雙鵪鶉蛋成品較濕身沒甚口感~
最後甜品係椰子雪糕脆米熱情果醬配焦糖香蕉呢個係借食友那個影的因為我那份水浸了不過味道又不錯喎香甜熱情果醬襯椰子雪糕超合拍那焦糖香蕉亦香甜味美~
這個特別組合只得兩場分別25/11在La Paloma及28/11在Viet Kitchen供應想試的朋友便要快快訂座喇~
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