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餐厅: 蟹仙海鮮私房.蒸氣石碢 (環海大廈)
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
90
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2023-10-16 102 浏览
適逢係食大閘蟹嘅季節,唔係好中意太多蟹膏嘅我,揀咗間蒸海鮮過下口隱🦞 我同朋友叫咗個尊貴海鮮套餐 5.5折優惠價 $449 /位 超值足足十款食物加埋個海鮮栗米豬骨粥底,超滿足‼️🦀野生膏仔蟹🦀太平洋饅頭蟹🦞野生琵琶蘢蝦🦐加拿大野生大赤蝦🍴台灣九孔鮑魚🍴大西洋野生青口🍴紐西蘭刀貝蚌🍴紐西蘭元貝🐚黃金翡翠螺🥬有機蔬菜篮同其他餐廳唔同嘅係呢度有罕有嘅太平洋饅頭蟹,🦀🦀長年生長係深海之中,所以只有等饅頭蟹上岸產卵繁殖後才可以野生捕獲。Size 5.5吋,但已經係最大size。 雖然肉唔多,但鮮味同肉身既嫩滑感絕對係海鮮界數一數二🤤第一次食野生琵琶蘢蝦,肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,汁鮮肉嫩😍 比平時我哋食開嘅龍蝦口感更好😋所有嘅海鮮都真係好新鮮,愈食愈juicy🉐 其中特別要讚嘅係刀貝蚌,size大粒之餘仲超級無敵爽口彈牙,唔點醬汁食會加更原汁原味。我同朋友都覺得所有嘅海鮮都唔洗點汁食😝 🥣海鮮粥底 食曬啲海鮮,店員會用煲底保留嘅海鮮精華煮粥😍原來啲飯一早擺咗係個煲底,仲有豬骨,粟米,好鮮甜啊👍🏻 因我朋友唔食蔥同菜埔,店員好細心幫我哋另上。✨全程店員都會幫手蒸海鮮,會計時,時間控制
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適逢係食大閘蟹嘅季節,唔係好中意太多蟹膏嘅我,揀咗間蒸海鮮過下口隱🦞 我同朋友叫咗個尊貴海鮮套餐 5.5折優惠價 $449 /位 超值足足十款食物加埋個海鮮栗米豬骨粥底,超滿足‼️


🦀野生膏仔蟹
🦀太平洋饅頭蟹
🦞野生琵琶蘢蝦
🦐加拿大野生大赤蝦
🍴台灣九孔鮑魚
🍴大西洋野生青口
🍴紐西蘭刀貝蚌
🍴紐西蘭元貝
🐚黃金翡翠螺
🥬有機蔬菜篮


同其他餐廳唔同嘅係呢度有罕有嘅太平洋饅頭蟹,🦀🦀長年生長係深海之中,所以只有等饅頭蟹上岸產卵繁殖後才可以野生捕獲。Size 5.5吋,但已經係最大size。 雖然肉唔多,但鮮味同肉身既嫩滑感絕對係海鮮界數一數二🤤


第一次食野生琵琶蘢蝦,肉質含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,汁鮮肉嫩😍 比平時我哋食開嘅龍蝦口感更好😋


所有嘅海鮮都真係好新鮮,愈食愈juicy🉐 其中特別要讚嘅係刀貝蚌,size大粒之餘仲超級無敵爽口彈牙,唔點醬汁食會加更原汁原味。我同朋友都覺得所有嘅海鮮都唔洗點汁食😝


🥣海鮮粥底
食曬啲海鮮,店員會用煲底保留嘅海鮮精華煮粥😍原來啲飯一早擺咗係個煲底,仲有豬骨,粟米,好鮮甜啊👍🏻 因我朋友唔食蔥同菜埔,店員好細心幫我哋另上。


✨全程店員都會幫手蒸海鮮,會計時,時間控制做得好好。我哋全程專心拆蟹就得啦😋🤩


總括來說,店員細心❗️海鮮新鮮❗️無理由唔食‼️
尊貴海鮮套餐
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野生琵琶蘢蝦
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2023-10-12
用餐途径
堂食
人均消费
$540 (晚餐)
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