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餐厅: 蟹仙海鮮蒸碢大公館
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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上星期約左朋友來呢間位於銅鑼灣嘅蟹仙食海鮮蒸氣石鍋,以蒸氣石鍋去蒸海鮮,更可食到海鮮嘅鮮味!原汁原味更好味!仲有專人幫手去計時蒸唔同嘅海鮮呢,我地揀咗尊貴海鮮套餐($449/位),(粥底及醬油費$15/位) ,一共有十款食物!包括:🔸野生膏仔蟹/罕有藻食綠膏蟹🔸太平洋饅頭蟹/台灣花尾龍躉片🔸野生琵琶龍蝦/澳洲青年龍蝦🔸台灣九孔鮑魚🔸大西洋野生青口(當日冇貨轉成蟶子)🔸加拿大野生海虎蝦🔸 韓國釜山珍珠蠔🔸紐西蘭刀貝蚌/紐西蘭月亮貝/ 黃金翡翠螺/蟹皇大元貝(4揀2)🔸有機蔬菜籃特別推介幾款必試!🐚蟹皇大元貝大元貝大大隻,味道好鮮甜又彈牙,加上蟹皇💛,鮮味更奢華呀!🦪台灣九孔鮑魚鮑魚好新鮮,未蒸前仲好生猛,口感彈牙,肉質鮮美!🧡野生琵琶龍蝦第一次見呢款琵琶龍蝦,樣子雖然冇一般龍蝦咁靚,但食落肉質彈牙爽甜,值得試試!🦐加拿大野生海虎蝦海虎蝦口感彈牙,肉質鮮嫩!食到最後仲有一個匯聚海鮮精華嘅粥底,粥底超鮮味的!另外仲有糖水送,當日係另外椰汁雪燕,香甜又滋潤呀!
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上星期約左朋友來呢間位於銅鑼灣嘅蟹仙食海鮮蒸氣石鍋,以蒸氣石鍋去蒸海鮮,更可食到海鮮嘅鮮味!原汁原味更好味!
仲有專人幫手去計時蒸唔同嘅海鮮呢,
我地揀咗尊貴海鮮套餐($449/位),
(粥底及醬油費$15/位) ,一共有十款食物!

包括:
🔸野生膏仔蟹/罕有藻食綠膏蟹
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🔸太平洋饅頭蟹/台灣花尾龍躉片
🔸野生琵琶龍蝦/澳洲青年龍蝦
🔸台灣九孔鮑魚
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🔸大西洋野生青口(當日冇貨轉成蟶子)
🔸加拿大野生海虎蝦
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🔸 韓國釜山珍珠蠔
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🔸紐西蘭刀貝蚌/紐西蘭月亮貝/
黃金翡翠螺/蟹皇大元貝(4揀2)
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🔸有機蔬菜籃

特別推介幾款必試!
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🐚蟹皇大元貝
大元貝大大隻,味道好鮮甜又彈牙,
加上蟹皇💛,鮮味更奢華呀!
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🦪台灣九孔鮑魚
鮑魚好新鮮,未蒸前仲好生猛,
口感彈牙,肉質鮮美!
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🧡野生琵琶龍蝦
第一次見呢款琵琶龍蝦,樣子雖然冇一般
龍蝦咁靚,但食落肉質彈牙爽甜,值得試試!
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🦐加拿大野生海虎蝦
海虎蝦口感彈牙,肉質鮮嫩!
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食到最後仲有一個匯聚海鮮精華嘅粥底,
粥底超鮮味的!
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另外仲有糖水送,
當日係另外椰汁雪燕,香甜又滋潤呀!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
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抵食
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐