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2022-04-06
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呢排想食日本野，見到呢間Omakase 新開無耐，就黎到試下佢地個lunch set$788位omakase（刺身、前菜、茶碗蒸、壽司、卷物、和食、湯&甜品）前菜酒漬蕃茄、日本螺、仲有個酸酸甜甜既啫喱咁日本室津蠔配柚子啫喱平時唔係點食生蠔既我，都感得好好食生蠔好滑，同柚子既酸味好夾，食落又唔會搶生蠔個鮮味刺身 - 都好新鮮☺️右口魚象拔蚌爽甜針魚天婦羅-海膽魷魚食落去外脆內軟，仲食到海膽鮮甜味道，而且完全唔油膩👍🏻螢光魷魚茶碗蒸蒸蛋滑溜配以小元貝和香菇蛋好滑，食落有啖啖既元貝味道鮑魚伴鮑肝醬南非鮑魚兩塊，再配埋個鮑肝醬食，拖羅手卷拖羅好肥，再夾上香脆既紫菜同紫蘇葉師傅燒左個拖羅表面少少拖羅腩赤貝銀雪魚bb深海池魚沙甸魚海膽……食晒壽司仲有個蜆湯，個湯清清地食到甜品已經好滿足玉子燒 - 零麵粉同糖既都係第一次食， 食落好有蛋香，而且好滑蜜瓜 - 超甜整體來講，好唔錯食材都好新鮮，而且Ray師傅好友善，又好傾
$788位omakase（刺身、前菜、茶碗蒸、壽司、卷物、和食、湯&甜品）
前菜
酒漬蕃茄、日本螺、仲有個酸酸甜甜既啫喱咁
日本室津蠔配柚子啫喱
平時唔係點食生蠔既我，都感得好好食
生蠔好滑，同柚子既酸味好夾，食落又唔會搶生蠔個鮮味
刺身 - 都好新鮮☺️
右口魚
象拔蚌
爽甜針魚
天婦羅-海膽魷魚
食落去外脆內軟，仲食到海膽鮮甜味道，而且完全唔油膩👍🏻
螢光魷魚茶碗蒸
蒸蛋滑溜配以小元貝和香菇
蛋好滑，食落有啖啖既元貝味道
鮑魚伴鮑肝醬
南非鮑魚兩塊，再配埋個鮑肝醬食，
拖羅手卷
拖羅好肥，再夾上香脆既紫菜同紫蘇葉
師傅燒左個拖羅表面少少
拖羅腩
赤貝
銀雪魚bb
深海池魚
沙甸魚
海膽
……
食晒壽司仲有個蜆湯，個湯清清地
食到甜品已經好滿足
玉子燒 - 零麵粉同糖既都係第一次食， 食落好有蛋香，而且好滑
蜜瓜 - 超甜
整體來講，好唔錯
食材都好新鮮，而且Ray師傅好友善，又好傾
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