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2019-12-16
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白枚貝老闆娘介紹呢個係季節限定既白枚貝，好特別，第一次食ja🤪呢個貝味好鮮甜，加埋秘製醬汁，更加突出到佢既甜味，好食👍🏻魚蛋花老闆娘話呢個係平時食茶碗蒸果塊板魚蛋，曬乾左再磨薄片，食落有啲似魷魚絲🦑，幾特別🤤🤤芋仔呢個都係師傳特製，甜甜地又好香芋頭味，好食👍🏻柚子蘿蔔牛蒡牛蒡係用新鮮既日本牛蒡黎整，有陣牛蒡獨特既香味，口感清新，食到停唔到口呀😍😍柚子蘿蔔酸酸地，好開胃👍🏻前菜必食！！白蝦酒盜酒盜原來係鰹魚內臟，配埋最細既刺身蝦-白蝦，味道勁鮮甜，一定要試🤩🤩真蠔味道超鮮甜，而且超大隻，食落口感超豐富，好肥美又唔會腥，好食👍🏻👍🏻地金目鯛呢個出面既日本餐廳都比較少見，鯛魚海水味唔算太重，反而食到魚本身既解烏頭白子呢個第一次食，係烏頭既精子🙊師傳話好難得先有，要新鮮既烏頭先有嫁🤪口感好特別，第一啖咬落脆脆地，之後好似軟豆腐咁化開曬，最後就有陣魚油香味。鱈魚白子今晚試左兩款白子，鱈魚白子係10月中至12月尾先有既季節性食材黎嫁，所以唔係成日有得食嫁。呢個比烏頭白子勁濃既魚味🐟帶子海膽配紫菜帶子燒完配埋海膽，勁鮮甜！食完之後勁滿足🥰🥰而且份量十足，超大粒帶子，好抵食🤣🤣店員仲好貼心，提我地上菜
老闆娘介紹呢個係季節限定既白枚貝，好特別，第一次食ja🤪呢個貝味好鮮甜，加埋秘製醬汁，更加突出到佢既甜味，好食👍🏻
魚蛋花
老闆娘話呢個係平時食茶碗蒸果塊板魚蛋，曬乾左再磨薄片，食落有啲似魷魚絲🦑，幾特別🤤🤤
芋仔
呢個都係師傳特製，甜甜地又好香芋頭味，好食👍🏻
柚子蘿蔔牛蒡
牛蒡係用新鮮既日本牛蒡黎整，有陣牛蒡獨特既香味，口感清新，食到停唔到口呀😍😍柚子蘿蔔酸酸地，好開胃👍🏻前菜必食！！
白蝦酒盜
酒盜原來係鰹魚內臟，配埋最細既刺身蝦-白蝦，味道勁鮮甜，一定要試🤩🤩
真蠔
味道超鮮甜，而且超大隻，食落口感超豐富，好肥美又唔會腥，好食👍🏻👍🏻
地金目鯛
呢個出面既日本餐廳都比較少見，鯛魚海水味唔算太重，反而食到魚本身既解
烏頭白子
呢個第一次食，係烏頭既精子🙊師傳話好難得先有，要新鮮既烏頭先有嫁🤪口感好特別，第一啖咬落脆脆地，之後好似軟豆腐咁化開曬，最後就有陣魚油香味。
鱈魚白子
今晚試左兩款白子，鱈魚白子係10月中至12月尾先有既季節性食材黎嫁，所以唔係成日有得食嫁。呢個比烏頭白子勁濃既魚味🐟
帶子海膽配紫菜
帶子燒完配埋海膽，勁鮮甜！食完之後勁滿足🥰🥰而且份量十足，超大粒帶子，好抵食🤣🤣店員仲好貼心，提我地上菜後要快啲食左先，如果紫菜淋左就影響口感唔好食嫁喇🤪🤪
鮟鱇魚肝
本身仲擔心呢啲魚既內臟會好腥🙊點知一啲都唔會喎！師傳用左啲醋去左魚既腥味，食落酸酸地，一啲都唔腥，大家放心試啦🤣
深海八爪魚
針魚
食落係爽口既口感，魚味唔算太濃，但一啲都唔腥，師傳已經將醬油塗左上魚身到，醬油更能帶出
鱈魚
鱈魚平時都係食煎銀鱈魚多，刺食壽司又真係好似係頭一次🤨平時食都知鱈魚魚油豐富，所以食落十分甘香，超正🥰
皮剝魚
魚味無鱈魚咁濃，比較清爽既口感，食幾件都唔怕膩😝
小肌魚
呢個名好特別😂😂魚味都算濃，魚肉食落爽口鮮甜，食得出好新鮮！
紡錘鰤
呢個名又係好特別，唔係店員講我都唔識寫🤣🤣魚味同樣濃厚，鮮甜度十足😋😋
赤鯥魚
魚油豐富，肉質鮮嫩甜美🤤🤤
秋刀魚
秋刀魚好似係當造既季節，所以十分肥美，食落有秋刀魚既獨有既味道，鍾意食秋刀魚既朋友記得問下師傳有無得食，一定要試呀！
青森大間野生拖羅
師傅話呢件拖羅真係超難得先有嫁🤩🤩！拖羅姐係魚腩既位置，所以魚肉鮮甜就一定嫁喇！野生既拖羅對比平時食既拖羅，多左一份甘香味，而且肉質都比平時既有咬口，質素真係高左幾個層次呀🥰🥰
呢啲壽司🍣都係平時壽司鋪難啲食到，件件都好好食！
北海道1號海膽
師傳話呢個係係日本投返黎既高級海膽🤩真係超級鮮甜同埋新鮮，唔係度度都有得食嫁😍😍
吞拿魚蓉手卷
師傳即燒左啲拖羅魚油撈左落啲飯到，再黎包手卷，所以食落味道超豐富，好香既魚油香，配埋吞拿魚既鮮甜，而且吞拿魚蓉份量超多，好好食🤤🤤
蜆湯
食左咁多壽司、魚生，最後點少得飲返碗熱湯做結尾呢😋平時日本餐廳通常都係比麵豉湯，但呢間餐廳落重本，最尾有蜆湯飲😍😍大蜆肉質肥美，因為食材新鮮，所以十分鮮甜，唔會食到死蜆果陣腥臭味，大愛呀😍😍
紅豆monchi
最後最後仲有甜品，估唔到連甜品都係師傳一手包辦，絕不假手於人，呢個就係師傳對日本菜既堅持同執著，所以食到每道菜師傳背後既用心同努力，十分推薦大家黎食👍🏻👍🏻👍🏻
张贴
