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2023-03-26
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餐廳位於銅鑼灣V Point 31層頂樓，樓上仲開設一個Rooftop Bar，180度維港海景盡入眼簾，日與夜嘅景色均十分優美。內部裝潢時尚，高級西餐廳格局，服務水平亦相當高，環境可謂滿分。食物價錢合理，與一般港島區嘅同級數西餐廳差唔多，無話因海景而再mark-up得貴啲。另外，整體食物質素都係非常高，整個用餐體驗都係十分驚喜。Queen Victoria ($98): 雞尾酒用Dark Rum、砵酒、Aperol開胃酒來調製，飲落去先帶微澀，再來便是酸甜，泡沫上放了玉桂粉，香氣突出，唔錯。Morecambe Bay Oyster ($328/6 pcs): 此是來自英國的莫克姆灣生蠔，蠔肉偏小，海水味較淡，味道較清甜，搭配青蘋果醬，非常RefreshingGrilled Octopus, pressed potatos, chorizo, pepper puree ($198): 八爪魚散發著香烤氣味，肉質爽嫩Q彈，非常鮮味。Hanger Steak, Medium Rare ($258, +78 with Potato Chips): 即「封門柳」，此為牛腹肉，其肉質細嫩，牛味相
食物價錢合理，與一般港島區嘅同級數西餐廳差唔多，無話因海景而再mark-up得貴啲。另外，整體食物質素都係非常高，整個用餐體驗都係十分驚喜。
Queen Victoria ($98): 雞尾酒用Dark Rum、砵酒、Aperol開胃酒來調製，飲落去先帶微澀，再來便是酸甜，泡沫上放了玉桂粉，香氣突出，唔錯。
Morecambe Bay Oyster ($328/6 pcs): 此是來自英國的莫克姆灣生蠔，蠔肉偏小，海水味較淡，味道較清甜，搭配青蘋果醬，非常Refreshing
Grilled Octopus, pressed potatos, chorizo, pepper puree ($198): 八爪魚散發著香烤氣味，肉質爽嫩Q彈，非常鮮味。
Hanger Steak, Medium Rare ($258, +78 with Potato Chips): 即「封門柳」，此為牛腹肉，其肉質細嫩，牛味相對濃郁，個人認為比西冷/肉眼好食。另外，加$78搭配嘅粗薯條為餐廳自家製，據主廚說須花兩天時間處理，炸至香脆可口，薯味十足，幾好食。
Sticky Toffee Pudding in Caramel Sauce with Banana Ice-cream: 布丁主體呈深琥珀色，質感黏稠，拖肥配焦糖醬再加雲呢拿雪糕，食起上黎非常甜美，同行友人均大讚一絕！
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