喜鍋 海鮮‧火鍋‧小廚 (已結業)

今日晚餐來左上海街呢間火鍋店打邊爐，呢度好評甚多，我地都訂定位，餐廳位置唔算多，我地坐卡位，闊落舒服，一袋二袋都完全唔逼。店員好爽手，遞上醬油，並輕輕推介過湯底、配料，包括鯊魚骨湯底同海鮮湯底都推薦。menu選擇多，湯底超過20款，價錢合理，包括有鯊魚骨湯底、胡椒豬骨、雞煲、海鮮鍋、椰青鍋、杏汁豬肺、醉雞、魚頭鍋等等，價錢58-328，豐儉由人。配料由小食、肉類、海鮮、丸、餃、蔬菜等有齊，款式好多，而且價錢唔貴。醬料花膠鯊魚骨膠原湯鍋我就好推薦呢度嘅湯底，尤其是呢個花膠鯊魚骨膠原湯鍋，性價比高，仲要好足料裡面有花膠，好大抽，厚而滑溜，真係超正，女士唔好錯過。一見到咁多花膠，我地就一路讚抵食！鯊魚骨除左花膠，仲有幾舊大豬手同雞腳，好入味。湯底煲滾之後，都好濃郁，飲左好多碗先開始打邊爐最特別係送埋甘香泡飯，脆米再加番呢個湯底，無得輸，一人食左大碗，好鬼正黃沙大蜆抵食，一份有成15粒，性價比高，78蚊份真係想點多份啊，大隻飽滿無沙。手打鮮蝦丸一份6粒，唔係好大粒果種，但啖啖蝦肉。秘製芝士墨魚丸一份四粒，好大粒架，有墨魚口感，而且佢裡面都有芝士，好流心我超鐘意芝士竹輪，呢隻夠大粒，淥起漲漲卜，