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2025-01-23
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今晚來到火炭馬會凱旋廳晚宴，感覺這裹環境清靜，食物質素又有保證，怪不得不乏捧場客。～鴻運乳豬全體乳豬燒得脆口不肥膩，好吃！～百花松葉蟹柑大大隻蟹柑，味道不錯。蝦膠彈牙爽口，蟹肉鮮美。～茉莉花清雞湯燉竹笙湯清香鮮甜，竹笙爽口。～清蒸大東星斑大大條星斑，肉還是嫩，鮮美可口。～花膠鵝掌燜海參花膠厚肉，鵝掌腍滑，海參鮮美。～琥珀合桃甜豆炒帶子合桃超脆，甜豆帶子鮮甜。～番茄芙蓉魚湯浸時蔬滑滑蛋白配新鮮番茄粒和魚湯時蔬賣相獨突，味道和質感也很好。～吊炸脆皮三黃雞炸得金黃色的黃油雞皮脆肉嫩，入味可口。～鳳城蠔皇鮮蝦炒飯粒粒米飯配蝦、肉、蛋、蔥炒得惹味。～蓮子鮮百合紅豆沙起沙的鮮百合紅色豆沙入口有著淡淡的陳皮香。
～鴻運乳豬全體
乳豬燒得脆口不肥膩，好吃！
～百花松葉蟹柑
大大隻蟹柑，味道不錯。蝦膠彈牙爽口，蟹肉鮮美。
～茉莉花清雞湯燉竹笙
湯清香鮮甜，竹笙爽口。
～清蒸大東星斑
大大條星斑，肉還是嫩，鮮美可口。
～花膠鵝掌燜海參
花膠厚肉，鵝掌腍滑，海參鮮美。
～琥珀合桃甜豆炒帶子
合桃超脆，甜豆帶子鮮甜。
～番茄芙蓉魚湯浸時蔬
滑滑蛋白配新鮮番茄粒和魚湯時蔬賣相獨突，味道和質感也很好。
～吊炸脆皮三黃雞
炸得金黃色的黃油雞皮脆肉嫩，入味可口。
～鳳城蠔皇鮮蝦炒飯
粒粒米飯配蝦、肉、蛋、蔥炒得惹味。
～蓮子鮮百合紅豆沙
起沙的鮮百合紅色豆沙入口有著淡淡的陳皮香。
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