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2015-05-20 1134 浏览
有些人是飯桶,無飯不歡,我偏偏對米飯興趣甚低。不過,MOS burger新推出的照燒鯖魚珍珠堡,卻令我一試傾心。以珍珠米代替包,黏合得很好,濕潤度適中,不會鬆散,也不會過濕,仍能保留煙韌的口感,亦富米香。中間的鯖魚以日式照燒汁香煎,鮮嫩多汁,惹味不腥,再配上紫菜及融化了的芝士,令人一口接一口,不消2分鐘,已把熱辣辣的珍珠堡消滅掉。
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照燒鯖魚珍珠堡 $28
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有些人是飯桶,無飯不歡,我偏偏對米飯興趣甚低。
不過,MOS burger新推出的照燒鯖魚珍珠堡,卻令我一試傾心。
以珍珠米代替包,黏合得很好,濕潤度適中,不會鬆散,也不會過濕,仍能保留煙韌的口感,亦富米香。
中間的鯖魚以日式照燒汁香煎,鮮嫩多汁,惹味不腥,再配上紫菜及融化了的芝士,令人一口接一口,不消2分鐘,已把熱辣辣的珍珠堡消滅掉。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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照燒鯖魚珍珠堡 $28