珺

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休息中

平日放假悠閒的節奏，選擇了過海去吃一間朋友推介的素食lunch，洗滌身心靈。餐廳位於中環威靈頓廣場，位置蠻便利的，最近素食大熱，也越來越多人發現，我們根本不需要這麼多肉，少吃肉對自己和地球也好。來這裡我們吃lunch for two 二人套餐＄428，有每人會有頭盤和湯，然後三個主菜，甜品或咖啡要另加錢。烤菇沙律 很大很新鮮的烤菇切成小片方便食用，底下還有不少新鮮沙律菜。麻辣洪湖蓮藕BB 麻辣度比我想像的強，達到很刺激的程度，蓮藕BB很有趣平常少見，爽脆可口。純素羅宋湯 看到了只想到一句詞，貴精不貴多，啖啖皆珍貴，羅宋湯是蕃茄味較重的雜菜湯，的確濃郁出色，沒有肉後湯很清徹不油膩。泰式冬蔭功 - 濃稠的質感，是另外一種感覺，有椰奶香，有點辣，有著泰式異國風情。開始踩入主菜，雖然是二人餐分享三個主菜，這裡有fine dining的配備，細心的將菜一分為二，每人有自己的一碟，而且擺盤認真又有佈置，看著都開心。玫塊叉燒我想應該是餐廳的Signature 美食，看得出來的用心，叉燒形態、味道、口感都很有感覺，絕不是坊間隨便以麵筋加色就糊混過去。這叉燒甚至有點脂香脂口感，也有少許烤香味，認真製作。