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2024-12-22
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今日諗住係太和搵間西餐食下搵到間叫L'AMOUR，未聽過，一於試下裝修就唔多講啦，都係一般西餐廳裝修。今日主要講食物，因為真係超晒班兩個人 叫左個Set dinner 一份意粉前菜魚子醬帶子刺身帶子肉清淡，魚子醬些少咸香作為開胃菜很不錯法國傳統有機慢煮雞胸沙律無諗過前菜都咁有驚喜，沙律菜無乜好講主要想講講個雞胸肉，煎到兩面香口，入面竟然係彈牙有肉汁，咁大個仔都未食過咁既質感既雞胸肉，好有驚喜，好食法國特級鵝肝多士高水準，外脆內軟，味道濃厚日本15頂級飛驒和牛肉眼第二個驚喜黎啦，呢塊和牛真係可以用完美黎形容梅納反應焦脫嘅外皮，入而軟林林，爆肉汁，一咬落塊，啲肉汁係爆到成個口都係，牛味又極濃，呢個真係必食黑松露帶子意米飯強勁既菌味同黑松露味，老實講未必個個接受到我個人就非常喜歡忌廉汁海膽扁意粉海膽同忌廉汁真係好夾，味道同口感都好豐富最後甜品係法式紅酒燉梨雪葩食唔到太強既酒味，好清甜，好適合作為呢一餐嘅結尾
搵到間叫L'AMOUR，未聽過，一於試下
裝修就唔多講啦，都係一般西餐廳裝修。
今日主要講食物，因為真係超晒班
兩個人 叫左個Set dinner 一份意粉
前菜
魚子醬帶子刺身
帶子肉清淡，魚子醬些少咸香
作為開胃菜很不錯
法國傳統有機慢煮雞胸沙律
無諗過前菜都咁有驚喜，沙律菜無乜好講
主要想講講個雞胸肉，煎到兩面香口，
入面竟然係彈牙有肉汁，咁大個仔都未食過咁既質感既雞胸肉，好有驚喜，好食
法國特級鵝肝多士
高水準，外脆內軟，味道濃厚
日本15頂級飛驒和牛肉眼
第二個驚喜黎啦，呢塊和牛真係可以用完美黎形容
梅納反應焦脫嘅外皮，入而軟林林，爆肉汁，一咬落塊，啲肉汁係爆到成個口都係，牛味又極濃，
呢個真係必食
黑松露帶子意米飯
強勁既菌味同黑松露味，老實講未必個個接受到
我個人就非常喜歡
忌廉汁海膽扁意粉
海膽同忌廉汁真係好夾，味道同口感都好豐富
最後甜品係法式紅酒燉梨雪葩
食唔到太強既酒味，好清甜，好適合作為呢一餐嘅結尾
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