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2023-04-20
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今次揀咗呢間西班牙餐廳來跟好朋友聚會 (我好耐冇食過西餐喇😆)，我哋睇過評語見食物、環境及服務都唔錯就試吓啦。餐廳職員安排我哋坐窗邊位置 (要預先訂枱㗎)，中環靚景一目了然，對住個咁開陽景觀我哋每人即刻叫咗杯Signature drink (Purple Rain 同埋Truffle G&T)嘆吓先😬😬我嗰杯飲品”Truffle G&T” 裡面雖然係有酒，但由於有柚子同埋檸檬🍋嘅關係，初初飲嘅時候差啲唔記得裡面係有松露琴酒。我覺得呢杯酒真係幾適合女仔飲喎。食西班牙菜點少得Tapas啦～餐牌上大約有10款西班牙小食，款款都係廚師們用心製作。▫️Hake-Iberico Gilda - 這款小食係以一支竹籤串起所有食材 - Hake（鱈魚)、鯷魚、酸青瓜、白蘆筍等，上面放了一塊薄薄嘅cured Ibérico ham jawl，外觀已經夠特別，味道亦唔錯呢。▫️Foie Micuit Air Bag - 一款球類形狀嘅小食😆，裡面藏有鵝肝慕絲， 外層放上少量以無花果製造嘅醬，咬落口嘅時候將鵝肝慕絲混合一齊，為整個味道提升咗唔少🤤🤤▫️Bikini Toasties from Barcelona
我嗰杯飲品”Truffle G&T” 裡面雖然係有酒，但由於有柚子同埋檸檬🍋嘅關係，初初飲嘅時候差啲唔記得裡面係有松露琴酒。我覺得呢杯酒真係幾適合女仔飲喎。
食西班牙菜點少得Tapas啦～餐牌上大約有10款西班牙小食，款款都係廚師們用心製作。
▫️Hake-Iberico Gilda - 這款小食係以一支竹籤串起所有食材 - Hake（鱈魚)、鯷魚、酸青瓜、白蘆筍等，上面放了一塊薄薄嘅cured Ibérico ham jawl，外觀已經夠特別，味道亦唔錯呢。
▫️Foie Micuit Air Bag - 一款球類形狀嘅小食😆，裡面藏有鵝肝慕絲， 外層放上少量以無花果製造嘅醬，咬落口嘅時候將鵝肝慕絲混合一齊，為整個味道提升咗唔少🤤🤤
▫️Bikini Toasties from Barcelona Ham & Cheese - 細細件三文治中間係西班牙火腿，咪以為呢一個小食係鹹點，其實裡面有蜜糖，味道又鹹又甜幾得意。
▫️Suckling Pig - 餐廳必食菜式，豬皮烤到脆卜卜，但皮下嘅肉依然保持到嫩滑。初初以為碟上嘅黃色醬係芥辣，食落口覺得甜甜地先隻係南瓜醬。
▫️Impossible Sliders - 用impossible meat 整嘅迷你漢堡飽，同食真嘅牛肉真係冇分別啊。
兩款前菜以海鮮為主 - Hamachi Salpicon 同埋 Southern Seas。第一款前菜係油甘魚刺身配上番茄及秘製醬汁，係一道非常醒胃嘅菜式。第二款係有帶子配牛油果慕絲，帶子口感爽口，吸收了碟裡面嘅醬汁後更加惹味😋
Cod Loin Pil-Pil 、Iberico Tenderloin 呢兩款主菜，一魚一牛肉，朋友唔食肉所以揀咗鱈魚。我點嗰份主菜牛柳，肉質粉嫩又juicy、外表煎到微焦，只要沾上少量燒汁就已經好好味～
去呢間餐廳食飯一定要留肚食甜品！Churros、cheese cake、gelato樣樣都試😆全部都係店員推介必食嘅甜品！Gelato仲有5款口味咁多，我哋諗咗好耐先揀到兩款味道。好多人話女生食甜品係有另外一個胃原來係真㗎🤣
下次去一定要試西班牙燴飯，我見有幾枱都有食，味道應該唔錯掛！
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