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2019-08-03
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今日和家人叹个靓茶，特意选了这里，之前和老公吃过食物及环境质素均很出色。今天我们被安排坐VIP房位置，虽然有其他食客，但坐得舒服，远眺维港景色，实在令人心旷神怡。 前菜小吃有小妹喜欢吃的甜酸菜及咸鱼仔干。樱花虾萝卜糕（ $98 ），萝卜糕煎得外皮香脆，一面铺满樱花虾，萝卜味道香浓，与樱花虾的香味配合得天衣无缝。鸳鸯虾饺王（ $68 ），顾名思义一笼四只的虾饺有两种不同味道，两只是黑松露，另外两只是原味，小妹喜欢吃加了黑松露的，令虾的鲜味突出。鸳鸯烧卖（ $58 ），一笼四只的烧卖有两种味道，一半是原美，一半是加了川味辣油，非常惹味，带点麻辣，别处不易吃到，不过对小妹来说有点辣，但仍可能把整只吃掉。鲨鱼骨老鸭炖猪展汤（ $98/位 ），鸭肉非常鲜嫩，小妹很少吃汤渣，今次把整只鸭髀吃掉，鲨鱼骨相对味道比较淡，但胜在骨胶原甚丰，为女士恩物，汤的味道香浓，把所有材料的味道适中，完全纯天然味道，真的很鲜味，正呀！ 铁板西班牙黑毛猪叉烧（ $338 ），叉烧超级腍身，猪肉味道香浓，为非常出色的叉烧，而且叉烧的精髓是蜜糖味甜豆，而份量甚多，坊间很多餐厅也有，但是份量一定没有这里那么多，这个是我和
今天我们被安排坐VIP房位置，虽然有其他食客，但坐得舒服，远眺维港景色，实在令人心旷神怡。
前菜小吃有小妹喜欢吃的甜酸菜及咸鱼仔干。
樱花虾萝卜糕（ $98 ），萝卜糕煎得外皮香脆，一面铺满樱花虾，萝卜味道香浓，与樱花虾的香味配合得天衣无缝。
鸳鸯虾饺王（ $68 ），顾名思义一笼四只的虾饺有两种不同味道，两只是黑松露，另外两只是原味，小妹喜欢吃加了黑松露的，令虾的鲜味突出。
鸳鸯烧卖（ $58 ），一笼四只的烧卖有两种味道，一半是原美，一半是加了川味辣油，非常惹味，带点麻辣，别处不易吃到，不过对小妹来说有点辣，但仍可能把整只吃掉。
鲨鱼骨老鸭炖猪展汤（ $98/位 ），鸭肉非常鲜嫩，小妹很少吃汤渣，今次把整只鸭髀吃掉，鲨鱼骨相对味道比较淡，但胜在骨胶原甚丰，为女士恩物，汤的味道香浓，把所有材料的味道适中，完全纯天然味道，真的很鲜味，正呀！
铁板西班牙黑毛猪叉烧（ $338 ），叉烧超级腍身，猪肉味道香浓，为非常出色的叉烧，而且叉烧的精髓是蜜糖味甜豆，而份量甚多，坊间很多餐厅也有，但是份量一定没有这里那么多，这个是我和老公及家人至爱，我们整碟扫清。
脆脆笑哈哈（ $68 ），薄薄的肠粉皮包着米网虾春卷，卖相及味道一流，没有什么可以挑剔。
上汤千层菠菜（ $188 ），上汤味道清甜，菠菜新鲜翠绿爽口，加上香滑的千层豆腐，及鲜甜杞子作为点缀，这道菜很有水准。
最后当然少不了甜品，芒果布甸，芒果味道香浓，布甸的甜度适中，味道天然清甜。
蛋白杏仁茶，起初第一啖味道较淡，但原来内有干坤，碗底是鲜奶炖蛋白，香甜滑溜，加上淡淡的杏仁茶一起佐吃，味道满分。
这里不论点心、小菜、甜品以及环境和服务也是超水准，因此这里的价钱也相对较高，但小妹觉得还是值得的，有时想对家人好一点，就带他们来吃餐好吧。
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