傅記餃子粉麵 (已結業)

今日下午我們去咗深水埗界限街嘅「傅記餃子粉麵」食下午茶！我們叫咗牛腩筋餃子紅薯粉嘅牛腩筋肉質好爽滑鬆軟，肉味亦好濃郁，餃子係自家包製，餡料相當新鮮，而且無落味精，紅薯粉嘅麵質非常爽滑彈牙！牛展拌紅薯粉係將鮮嫩鬆軟嘅牛𦟌切成條狀，加上大量嘅青椒絲同紅蘿蔔絲，令到賣相相當色澤繽紛，由於唔係放喺湯入面浸著，所以麵質更加煙韌彈牙，唔會有好多嘅油，所以食落感覺相當清新！