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2020-11-08
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已經有好多人介紹過牛大人，去到一個唔試唔得既地步，所以一早 book定位黎荃灣呢間牛大人食個靚靚午餐P.S. 火鍋一定係午餐食先食得多而且冇咁大負擔，建議大家都午餐食。揀左極上牛吃到飽，有澳洲和牛 M5 牛肩卷，另外兩個平啲餐既安格斯牛同上腹牛五花都可以叫埋，都係二百幾，其實真係抵食過去單叫既餐廳。三款牛質素都唔錯，M5牛味重啲我呢個牛魔王比較中意，果然冇叫錯。西班牙豬梅肉片都好食，幾甘香。仲有因為牛骨湯已經好夠味，唔使點醬料都得，雖然出面好多醬汁配料可以 mix. 牛骨湯底值得一提落左好多藥材，大大件牛骨，超級足料可想而知味道係幾濃郁，再加上少少麻辣，落埋鴨血同冰豆腐以為自己去左台灣食。鴨血好滑又入味，豆腐索晒湯汁，正過響玲。台式小食叫左梅甘酥脆薯，炸左既蕃薯外面有啲梅粉，唔會滯，外脆內軟，香甜好開胃。台式腸同鹽酥雞一般般，可以不點。澎湖花枝槳，蟹籽墨汁槳都好彈牙，海鮮味重，一定好過食丸。必點牛媽祕制滷大腸，放落牛骨湯度最後先食夠冧又好入味。飲品方面冷泡洛神花茶酸酸地解到膩，最後食個甜品仙草下一下火。
揀左極上牛吃到飽，有澳洲和牛 M5 牛肩卷，另外兩個平啲餐既安格斯牛同上腹牛五花都可以叫埋，都係二百幾，其實真係抵食過去單叫既餐廳。三款牛質素都唔錯，M5牛味重啲我呢個牛魔王比較中意，果然冇叫錯。西班牙豬梅肉片都好食，幾甘香。仲有因為牛骨湯已經好夠味，唔使點醬料都得，雖然出面好多醬汁配料可以 mix.
牛骨湯底值得一提落左好多藥材，大大件牛骨，超級足料可想而知味道係幾濃郁，再加上少少麻辣，落埋鴨血同冰豆腐以為自己去左台灣食。鴨血好滑又入味，豆腐索晒湯汁，正過響玲。
台式小食叫左梅甘酥脆薯，炸左既蕃薯外面有啲梅粉，唔會滯，外脆內軟，香甜好開胃。台式腸同鹽酥雞一般般，可以不點。
澎湖花枝槳，蟹籽墨汁槳都好彈牙，海鮮味重，一定好過食丸。必點牛媽祕制滷大腸，放落牛骨湯度最後先食夠冧又好入味。
飲品方面冷泡洛神花茶酸酸地解到膩，最後食個甜品仙草下一下火。
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