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2023-01-13
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♥️ 超推薦坪洲真隱世日洋食榻榻米cafe 🇯🇵 全港最正焙茶焦糖燉蛋 首創焙茶年糕 🤤🐭 米奇老豬Vol. 235🐷［茶屋達磨]@chayadaruma 前兩年到訪都只係去過佢地嘅外賣舖原來店主半年前擴充業務係同一條街開左間日洋食cafe 🤩有3款座位：榻榻米、室外、室內普通臺今年再次到訪終於同老闆娘相認 🥹仲請左老豬同男友試甜品添！傾計先知原來老闆曾經遠赴日本學茶道店內用嘅茶粉都係直接喺京都取貨茶控嘅老豬好欣賞佢地呢份堅持 💚.🐖🐖《日式鰻魚蛋漢堡》🐖🐖 🛑8.4/10🛑 💰$70💰鰻魚份量十足 仲長過個包 🍔生/椰菜碎配埋個燒汁調味啱啱好而且無令到個漢堡包濕曬 而係微濕潤外層則烘得香脆 牛油香十足！蛋餅好厚身 幾乎全熟 🥚但個心有小小流心 幾滑！.🐖🐖《Tiramisu》🐖🐖🛑8.2/10🛑 💰$48💰老闆娘話呢個係改良版本都係無生蛋使用 大家可以放心 ❤️mascarpone cream再軟滑左而且酒味嘅餘韻更濃 ☕️雖然手指餅係濕潤嘅但又唔會散/碎曬 ～美中不足嘅呢個版本cream同手指餅比例大概係1:1所以老豬更愛一年前果個肥仔版（cream嘅比例應該高一倍😂😂）.🐖🐖《焙茶法式
🐭 米奇老豬Vol. 235🐷
［茶屋達磨]
@chayadaruma
前兩年到訪都只係去過佢地嘅外賣舖
原來店主半年前擴充業務
係同一條街開左間日洋食cafe 🤩
有3款座位：榻榻米、室外、室內普通臺
今年再次到訪終於同老闆娘相認 🥹
仲請左老豬同男友試甜品添！
傾計先知原來老闆曾經遠赴日本學茶道
店內用嘅茶粉都係直接喺京都取貨
茶控嘅老豬好欣賞佢地呢份堅持 💚
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🐖🐖《日式鰻魚蛋漢堡》🐖🐖
🛑8.4/10🛑 💰$70💰
鰻魚份量十足 仲長過個包 🍔
生/椰菜碎配埋個燒汁調味啱啱好
而且無令到個漢堡包濕曬 而係微濕潤
外層則烘得香脆 牛油香十足！
蛋餅好厚身 幾乎全熟 🥚
但個心有小小流心 幾滑！
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🐖🐖《Tiramisu》🐖🐖
🛑8.2/10🛑 💰$48💰
老闆娘話呢個係改良版本
都係無生蛋使用 大家可以放心 ❤️
mascarpone cream再軟滑左
而且酒味嘅餘韻更濃 ☕️
雖然手指餅係濕潤嘅
但又唔會散/碎曬 ～
美中不足嘅呢個版本cream同手指餅比例大概係1:1
所以老豬更愛一年前果個肥仔版（cream嘅比例應該高一倍😂😂）
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🐖🐖《焙茶法式焦糖燉蛋》🐖🐖
🛑9.3/10🛑 💰$45💰
超推薦🌟
連老豬男友都認可 ✅
面頭嘅焦糖層厚度適中 脆而唔係硬
口感係超順滑 係完全唔洗用牙🦷
輕輕用👅一lam就融化左
味道就似焙茶牛奶 茶味🆙
老豬連個杯嘅邊邊都刮乾淨曬🤭
焙茶控一定會滿足！
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🐖🐖《士多啤梨抹茶鮮奶》🐖🐖
🛑8.2/10🛑 💰$50💰
呢杯凍飲啱曬打卡 📷
估唔到兩者咁夾
抹茶味為主導 🍵
酸酸甜甜嘅士多啤梨味加埋香濃牛奶 🥛
正啊！
不過如果再多d🍓醬就好啦 🤪
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🐖🐖《海鹽焦糖焙茶鮮奶》🐖🐖
🛑8.1/10🛑 💰$45💰
雖然海鹽味唔算明顯
但焦糖、焙茶味都幾突出
不過整體甜度較高～
熱飲嘅好處係有好多奶泡 很愛😋
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🐖🐖《焙茶年糕》🐖🐖
🛑8.7/10🛑 💰$138/450g💰
⚠️呢個無得堂食㗎⚠️
老闆娘其實最推薦蒸來食
不過當日臨時臨急無蒸爐
老闆娘就煎左兩塊比我地試 🍽️
入口焙茶味明顯 餘韻更強 🤩
甜度適中 唔會過苦
煎完之後 兩面有薄薄一層脆皮
但個心好煙韌 唔黏牙 🦷
老豬當日搭船走左之後念念不忘
結果當晚就R左老闆娘出來交收
買左一條返屋企蒸 不得了😨
大家睇片就見到好煙韌軟糯
有別於傳統年糕會過於黏口
老豬食完飯都仲食到3舊🫢
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❣️🐭總評分🐷❣️
味道：8.5/10
服務：8/10
環境：9/10 （推薦大家喺12點前/非繁忙時間去坐榻榻米真係好chill，加上店內播住d日文歌，真係有錯覺去左日本d近郊小店咁🇯🇵）
CP值：✴️ 中 ✴️
ENCORE：✅ （超推薦焙茶creme brulee、年糕）
📍 茶屋達磨 📍
坪洲永安街40號地下後舖 （堂食）
坪洲永安街38號地下（外賣）
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