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2023-08-11
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人均幾十一百嘅紅磡餐廳主打刀削麵，有熱湯、熱拌同冷拌面選擇。最出名係花雕醉雞刀削麵，味道超吸引，不過因為我自己都食咗幾次，所以呢次決定試吓新口味。店內仲有自助區，可以自己加醬醋、醃蘿蔔同熱水。個人大力推薦試下醃蘿蔔，酸酸脆脆好開胃。物超所值，價錢亦唔貴，份量十足。🌟過橋刀削熱伴麵配料超級豐富，有魚蛋、墨魚丸、貢丸、牛丸、豬肚、豬耳同雞絲，刀削麵滑又有彈牙，加埋青瓜絲同芝麻醬，味道清新，仲有擔擔醬係微辣嘅。各樣料都有獨特嘅味道，魚蛋鮮香，墨魚丸海鮮味，貢丸豐富，牛丸牛肉味，豬肚同豬耳濃郁，雞絲鮮嫩，配上醬料真係好好味！🌟口水雞刀削麵滑嫩雞肉伴濃郁醬汁，咸香微辣，美味而不膩。皮薄肉嫩，入口即化，最重要係真材實料，每一件都係大大件雞肉，唔似平時得兩三件，講佢俾咗¼隻雞我都唔過分！🌟蒜泥牛腱主要以涼拌方式製作。味道以蒜味為主，整體味道鮮美、鹹香，伴隨著蒜香和微辣的刺激，加上牛展好入味，亦都係厚切超有口感！🌟涼拌肥牛味道豐富多汁，份量好足！少辣，加埋涼拌汁更加香口，因為擔心兩個人嘅食唔晒，所以特登叫雙拼，可以試晒兩款之餘，又唔會食唔晒！🌟脆脆春卷名副其實，口感酥脆，一咬即碎；味道香脆可口，充滿蔬
人均幾十一百嘅紅磡餐廳主打刀削麵，有熱湯、熱拌同冷拌面選擇。最出名係花雕醉雞刀削麵，味道超吸引，不過因為我自己都食咗幾次，所以呢次決定試吓新口味。店內仲有自助區，可以自己加醬醋、醃蘿蔔同熱水。個人大力推薦試下醃蘿蔔，酸酸脆脆好開胃。物超所值，價錢亦唔貴，份量十足。
🌟過橋刀削熱伴麵
配料超級豐富，有魚蛋、墨魚丸、貢丸、牛丸、豬肚、豬耳同雞絲，刀削麵滑又有彈牙，加埋青瓜絲同芝麻醬，味道清新，仲有擔擔醬係微辣嘅。各樣料都有獨特嘅味道，魚蛋鮮香，墨魚丸海鮮味，貢丸豐富，牛丸牛肉味，豬肚同豬耳濃郁，雞絲鮮嫩，配上醬料真係好好味！
🌟口水雞刀削麵
滑嫩雞肉伴濃郁醬汁，咸香微辣，美味而不膩。皮薄肉嫩，入口即化，最重要係真材實料，每一件都係大大件雞肉，唔似平時得兩三件，講佢俾咗¼隻雞我都唔過分！
🌟蒜泥牛腱主要以涼拌方式製作。味道以蒜味為主，整體味道鮮美、鹹香，伴隨著蒜香和微辣的刺激，加上牛展好入味，亦都係厚切超有口感！
🌟涼拌肥牛
味道豐富多汁，份量好足！少辣，加埋涼拌汁更加香口，因為擔心兩個人嘅食唔晒，所以特登叫雙拼，可以試晒兩款之餘，又唔會食唔晒！
🌟脆脆春卷
名副其實，口感酥脆，一咬即碎；味道香脆可口，充滿蔬菜同肉嘅鮮美！食落口亦都唔會好油膩，會忍唔住一啖接一啖！
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