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2024-06-07
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餐廳位於銅鑼灣同灣仔中間，一入到去地方超大，甚至乎有個超大嘅心形吧檯，而且有極多唔同嘅酒可以揀🍷🍷今次同女朋友一齊去食當然要試佢哋嘅廚師發板，我哋坐咗喺吧台嘅對面，係一間房仔，但係入面都有五六個位置係第二個吧枱嚟，應有嘅設備一定唔會少。講咗咁耐環境，一於講下嘢食啦🤤🤤，前菜係赤貝，赤貝彈牙新鮮，另外仲配咗自家製嘅酸汁👍跟住落到刺身，今日嘅刺身係真鯛魚，深海池魚同埋吞拿魚豆腐，池魚超出色，而且師傅都有講解來源，一路食一路學嘢跟住就到壽司部分，北海道產嘅牡丹蝦，拖羅等等，最特別係有青柳貝，聽師傅講係三到五月先至係當造期🤤另外好難忘嘅就係生蠔，師傅揀咗小長井嘅真蠔，隻蠔極之大隻，係我食過嘅最大嘅，而且好鮮。最後甜品係自家製嘅玉子，玉子壽司試得多，估唔到可以直接拎黎做甜品🤤 玉子味道唔會太膩，係清甜嘅味道❤️
今次同女朋友一齊去食當然要試佢哋嘅廚師發板，我哋坐咗喺吧台嘅對面，係一間房仔，但係入面都有五六個位置係第二個吧枱嚟，應有嘅設備一定唔會少。
講咗咁耐環境，一於講下嘢食啦🤤🤤，前菜係赤貝，赤貝彈牙新鮮，另外仲配咗自家製嘅酸汁👍
跟住落到刺身，今日嘅刺身係真鯛魚，深海池魚同埋吞拿魚豆腐，池魚超出色，而且師傅都有講解來源，一路食一路學嘢
跟住就到壽司部分，北海道產嘅牡丹蝦，拖羅等等，最特別係有青柳貝，聽師傅講係三到五月先至係當造期🤤
另外好難忘嘅就係生蠔，師傅揀咗小長井嘅真蠔，隻蠔極之大隻，係我食過嘅最大嘅，而且好鮮。
最後甜品係自家製嘅玉子，玉子壽司試得多，估唔到可以直接拎黎做甜品🤤 玉子味道唔會太膩，係清甜嘅味道❤️
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