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2023-07-24
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Wed 19th July以前佢喺SOGO樓上，已經想試吓。但係每次經過都好似冇嗰種「搵個好地方，慢慢食餐好嘅」感覺。可能嗰個位太繁忙，等𨋢又太耐……. 依家佢搬咗嚟跑馬地，地點已經升格咗，從Times Square行去都係幾分鐘，從鬧市慢慢行去稍為寧靜嘅跑馬地，沉澱吓心情 準備好食嘅一餐。好易搵，門面好優雅。其實食嘅嘢講出嚟都冇咩咁特別，都係茶碗蒸、乜乜漬、醃乜乜，壽司郎都有，不過呢度梗係精緻好多好味好多啦。由一條魚，片下切下，上碟，到食落口。肉質好新鮮，結實，爽口。然後各種壽司，種類繁多，未能盡錄。師傅其實每粒都有簡介。佢對食材一啲都唔馬虎，都係魚生，但係見到佢有啲就咁樣切，有啲用另一個手切。拖羅。唔係吓吓都要最肥嘅大拖。條魚靚夠新鮮的話，原來中拖仲好食。最後一個烏冬，好味得來又飽肚。最後睇吓大家，一個正常標準嘅午餐，差唔多要兩個鐘頭。不過師傅好有彈性，如果時間有限制，早啲同佢講。
以前佢喺SOGO樓上，已經想試吓。但係每次經過都好似冇嗰種「搵個好地方，慢慢食餐好嘅」感覺。可能嗰個位太繁忙，等𨋢又太耐……. 依家佢搬咗嚟跑馬地，地點已經升格咗，從Times Square行去都係幾分鐘，從鬧市慢慢行去稍為寧靜嘅跑馬地，沉澱吓心情 準備好食嘅一餐。
好易搵，門面好優雅。
其實食嘅嘢講出嚟都冇咩咁特別，都係茶碗蒸、乜乜漬、醃乜乜，壽司郎都有，不過呢度梗係精緻好多好味好多啦。
由一條魚，片下切下，上碟，到食落口。肉質好新鮮，結實，爽口。
然後各種壽司，種類繁多，未能盡錄。師傅其實每粒都有簡介。佢對食材一啲都唔馬虎，都係魚生，但係見到佢有啲就咁樣切，有啲用另一個手切。
拖羅。唔係吓吓都要最肥嘅大拖。條魚靚夠新鮮的話，原來中拖仲好食。
最後一個烏冬，好味得來又飽肚。
最後睇吓大家，一個正常標準嘅午餐，差唔多要兩個鐘頭。不過師傅好有彈性，如果時間有限制，早啲同佢講。
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