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餐厅: 百利火鍋海鮮酒家
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2025-06-22 0 浏览
環境與氣氛 ★★★★☆太子區一帶嘅地下舖,裝修唔算豪華,但座位舒適,行動空間足夠,幾多人齊齊打邊爐都唔會太侷促。店內燈光柔和,氛圍溫馨,適合朋友同家庭食飯。服務 ★★★★☆侍應有禮貌,上菜速度穩定,服務效率高而且態度友善。呼叫侍應即刻有人回應,轉鍋底同煲水都安排得好妥當。食物質素 ★★★★☆海底狗肉鍋底:即係魚片(沙皮魚)湯底,味道濃郁,用嚟煮海鮮幾合適。老虎班:主角之一,魚肉切件厚實,鮮甜彈牙,落鍋涮幾下即可享受。【必試!】手切本地肥牛:油花分佈平均,稍涮即溶,入口滿足感強,火鍋吃肉嘅一大 highlight。妙制西洋菜餃:西洋菜餡料清新,皮薄餡靚,口感爽利,與蝦餃類點心有得揮。新鮮雞件:新鮮雞,中規中矩。瑤柱鯪魚滑:質地彈牙,鯪魚滑散發㾗香,帶少少傳統蛋白質嘅打邊爐風味。抵食程度(性價比) ★★★★☆雖然人均約 $400‑$500,唔算平,但海鮮同肉類用料新鮮、份量十足,加上服務唔錯,都算值返票價。對比同區域其他中高檔火鍋店屬合理範圍。總結百利嘅強項係食材質素穩定,老虎斑同手切肥牛尤其突出。環境舒適、服務有禮,適合朋友同家人聚餐。唯一要提醒係,價格略高,但以質取勝。
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環境與氣氛 ★★★★☆
太子區一帶嘅地下舖,裝修唔算豪華,但座位舒適,行動空間足夠,幾多人齊齊打邊爐都唔會太侷促。店內燈光柔和,氛圍溫馨,適合朋友同家庭食飯。

服務 ★★★★☆
侍應有禮貌,上菜速度穩定,服務效率高而且態度友善。呼叫侍應即刻有人回應,轉鍋底同煲水都安排得好妥當。

食物質素 ★★★★☆

海底狗肉鍋底:即係魚片(沙皮魚)湯底,味道濃郁,用嚟煮海鮮幾合適。

老虎班:主角之一,魚肉切件厚實,鮮甜彈牙,落鍋涮幾下即可享受。【必試!】

手切本地肥牛:油花分佈平均,稍涮即溶,入口滿足感強,火鍋吃肉嘅一大 highlight。

妙制西洋菜餃:西洋菜餡料清新,皮薄餡靚,口感爽利,與蝦餃類點心有得揮。

新鮮雞件:新鮮雞,中規中矩。

瑤柱鯪魚滑:質地彈牙,鯪魚滑散發㾗香,帶少少傳統蛋白質嘅打邊爐風味。

抵食程度(性價比) ★★★★☆
雖然人均約 $400‑$500,唔算平,但海鮮同肉類用料新鮮、份量十足,加上服務唔錯,都算值返票價。對比同區域其他中高檔火鍋店屬合理範圍。

總結
百利嘅強項係食材質素穩定,老虎斑同手切肥牛尤其突出。環境舒適、服務有禮,適合朋友同家人聚餐。唯一要提醒係,價格略高,但以質取勝。
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