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2002-03-13 6 浏览
每次和朋友們去西貢玩,他們總要去滿記食甜品;因為少數服從多數,每次都帶著萬分不願意入內。原因只有一個:不好味!<br>先說說要磨的糖水如芝麻糊,杏仁露等等;通常甜品店的好與壞可於這些考功夫的糖水裏看到,可惜滿記的手藝只是一般,糊類不夠滑。最恐佈是糊加豆腐花,因滿記只賣凍豆腐花,所以芝麻糊加豆腐花便是用熱的芝麻糊加入凍的豆腐花裏,嘩!簡直是yuck!其實只要用微波爐把豆腐花微微弄熱便好很多,可惜滿記連這些effort 都不願花;豆腐花的味道也只是一般。<br>再說說滿記最出名的芒果及榴槤pancake;芒果pancake cream 太多,太肥膩,又少芒果味。至於榴槤pancake,因小女子不吃榴槤,所以不能置評;但喜歡它的朋友都是喜歡吃榴槤的人,這樣說來,與其食榴槤pancake,不如買個新鮮的榴槤還好味。<br>總括來說,喜歡吃榴槤的人可能會很愛滿記,因它有其他甜品店吃不到的榴槤甜品;這也可能是往往滿記大排長龍的原因。可是,對於我這個喜歡傳統中式糖水的人,滿記真的只是一般。
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每次和朋友們去西貢玩,他們總要去滿記食甜品;因為少數服從多數,每次都帶著萬分不願意入內。原因只有一個:不好味!
<br>先說說要磨的糖水如芝麻糊,杏仁露等等;通常甜品店的好與壞可於這些考功夫的糖水裏看到,可惜滿記的手藝只是一般,糊類不夠滑。最恐佈是糊加豆腐花,因滿記只賣凍豆腐花,所以芝麻糊加豆腐花便是用熱的芝麻糊加入凍的豆腐花裏,嘩!簡直是yuck!其實只要用微波爐把豆腐花微微弄熱便好很多,可惜滿記連這些effort 都不願花;豆腐花的味道也只是一般。
<br>再說說滿記最出名的芒果及榴槤pancake;芒果pancake cream 太多,太肥膩,又少芒果味。至於榴槤pancake,因小女子不吃榴槤,所以不能置評;但喜歡它的朋友都是喜歡吃榴槤的人,這樣說來,與其食榴槤pancake,不如買個新鮮的榴槤還好味。
<br>總括來說,喜歡吃榴槤的人可能會很愛滿記,因它有其他甜品店吃不到的榴槤甜品;這也可能是往往滿記大排長龍的原因。可是,對於我這個喜歡傳統中式糖水的人,滿記真的只是一般。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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