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2008-01-19
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「收費電視飲食節目」及一些朋友也曾推介過此「燒肉店」，今天便慕名一試。我們中午十二時來到，入店後向店員示意兩位，他們立刻問有沒有訂位。由於我們沒有訂位，他們便問可否在一時前埋單，當然沒有問題。入坐後看看餐牌，套餐的選擇約有十數款，價錢由八十五至一百六十五元，另每客套餐也附上「白飯、泡菜、蒸蛋及綠茶雪糕」。我們點了一客「伊呂波套餐」($85.00)，內容有「牛肉/雞肉/豚肉+ 天婦羅+ 刺身」，另一客則點了「嚴選燒肉定食」($165.00)，內容有「精選日本產和牛牛排肉、上等牛排肉及牛肋條」及「沙律」。先來的是「伊呂波套餐」，「套餐牛肉」的脂肪較少，燒起來不太搶火，薄薄的肉身，只要燒一會便可上碟。先放入醬油內，再放在白飯上，跟白飯一起吃，感覺不錯。「套餐牛肉」的肉味不算豐富，但就十分焾。此牛肉是八十五元貨色，心想「嚴選定食」的牛肉相信會好一點吧。但原來此想法是錯誤的，因為「嚴選牛肉」的脂肪較多，要花多點時間來燒，搶火程度亦十分利害。燒好後放入醬汁內，放入口時發覺其脂肪多得來又不甘香，肉味又不夠，甚至比起「套餐牛肉」更少。其後繼續嘗試其餘的「嚴選牛肉」，但情況也是差不多。套餐內除了牛肉，還
我們中午十二時來到，入店後向店員示意兩位，他們立刻問有沒有訂位。由於我們沒有訂位，他們便問可否在一時前埋單，當然沒有問題。
入坐後看看餐牌，套餐的選擇約有十數款，價錢由八十五至一百六十五元，另每客套餐也附上「白飯、泡菜、蒸蛋及綠茶雪糕」。
我們點了一客「伊呂波套餐」($85.00)，內容有「牛肉/雞肉/豚肉+ 天婦羅+ 刺身」，另一客則點了「嚴選燒肉定食」($165.00)，內容有「精選日本產和牛牛排肉、上等牛排肉及牛肋條」及「沙律」。
先來的是「伊呂波套餐」，「套餐牛肉」的脂肪較少，燒起來不太搶火，薄薄的肉身，只要燒一會便可上碟。先放入醬油內，再放在白飯上，跟白飯一起吃，感覺不錯。「套餐牛肉」的肉味不算豐富，但就十分焾。此牛肉是八十五元貨色，心想「嚴選定食」的牛肉相信會好一點吧。
但原來此想法是錯誤的，因為「嚴選牛肉」的脂肪較多，要花多點時間來燒，搶火程度亦十分利害。燒好後放入醬汁內，放入口時發覺其脂肪多得來又不甘香，肉味又不夠，甚至比起「套餐牛肉」更少。其後繼續嘗試其餘的「嚴選牛肉」，但情況也是差不多。
套餐內除了牛肉，還有其他食物，湯及蒸蛋只是一般貨色。反而「天婦羅」、「刺身」及「沙律」，若以「跟餐」的食物來說，算是及格有餘。
今次點了「最平」及「最貴」的牛肉套餐一試，發現原來最貴不代表最好。始終多脂肪的靚牛肉，除非真是十分高級，例如在神戶的「みその神戸本店」吃的神戶牛肉，否則吃平價一點的反而更物有所值。
服務方面，未知是否沒有訂位的關係，加上店員怕我們在01:00pm前未能埋單離開，「阻住」人家做生意，故全程也有專人在我背面提供貼身「天眼」服務。起初心想可能是人客不多，可以將注意力集中在我們身上，例如會自動為我們「添茶」，但原來只是我們一廂情願的想法。因為我們要求「添茶」，也是叫了兩次才添一次。
我們十二時零五分入坐，十二時四十五分已埋單離開，已做了「中午一時前離開」的承諾。若果我們在十二時五十五分還在「坐著嘆茶、賴死不走」，你派專人來作貼身服務，絕對是理所當然。但這種「趕客」的態度，任你如何好吃，我也不會再光顧，更何況並不是太好吃。
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