火間土 (已結業)

今晚約了幾位朋友聚腳傾談事宜。預先訂了北京道一號，8樓「火間土」的「房位」。但去到發現，原來那裡有很多「房」。與其說房，不如說是「廂座」，因為那些間隔是沒有門的，最多只有拉下竹簾幕，「遮遮」個樣，傾談起來都會個場比較吵耳。雖說比較吵耳，但我有位朋友說，坐落都幾「free」下，裝修幽雅，令人有可以放鬆心情的感覺。「廂座」中檯面上有一個「call」侍應來的「無線按鈕」裝置。經我們多翻證實後，證明是沒有用的。最後都是要大叫或「攔途截侍應」; 雖然如此，但侍應的表現是不錯，態度算是誠懇。(可能我們的外型比較嚇人？)一連叫了十一道菜食，全是卷物和熟食，壽司也只叫了「煎鵝肝扒壽司」。四位朋友另外叫了些特飲，我自己喝了一支大「麒麟」。叫了的菜色，沒有一樣是不好吃的，但印象比較深刻好味道的有以下幾樣:- 白汁焗蟹肉飯 - 味道是不錯，但好在我們有8個人，不然一個人吃得太多都會覺得膩- 煎鵝肝扒壽司 - 這個壽司，一句說話:「無得唔好食。」那些鵝肝也ok大塊。- 沙律軟殼蟹卷 - 外軟內「爽」、「脆」; 爽是因為有新鮮紫生菜，脆是因為那軟殼蟹炸得實在鬆脆。- 燒餅 - 味道做得很好，那燒汁與餅的質地混和