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2024-06-27
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今日下晝行過啟德見到有新拉麵店開張 原來係出名嘅橫濱家系町田商店 全球第2大的連鎖拉麵店 好多年前喺日本食過！入邊坐滿晒人 見到又唔使排太耐隊 決定試吓～ 店內氣氛幾好，坐得舒服Menu嘅選擇都唔少 主打傳統豬骨湯 為咗保持日本水準九成嘅食材都係日本空運到港等咗一陣就熱辣辣上枱了！未食已經聞到好香豬骨味～湯底係拉麵嘅靈魂 先試吓個湯底 有好濃好香嘅豬骨湯 好鮮甜係真材實料👍🏾 湯底一滴不剩曬 飲完唔會覺得太鹹太滯豚肉叉燒入口即溶 脂肪同肉嘅比例啱啱好 拉麵軟硬度剛好 質地彈牙 煮得啱啱好溏心蛋亦沒有失準👍🏾總括嚟講 $100左右嘅價位食到咁高質嘅拉麵性價比高 最讚嘅係湯底 下次嚟試埋豚骨沾麵同埋其他小食！
入邊坐滿晒人 見到又唔使排太耐隊 決定試吓～
店內氣氛幾好，坐得舒服
Menu嘅選擇都唔少 主打傳統豬骨湯 為咗保持日本水準九成嘅食材都係日本空運到港
等咗一陣就熱辣辣上枱了！未食已經聞到好香豬骨味～
湯底係拉麵嘅靈魂 先試吓個湯底 有好濃好香嘅豬骨湯 好鮮甜係真材實料👍🏾 湯底一滴不剩曬 飲完唔會覺得太鹹太滯
豚肉叉燒入口即溶 脂肪同肉嘅比例啱啱好
拉麵軟硬度剛好 質地彈牙 煮得啱啱好
溏心蛋亦沒有失準👍🏾
總括嚟講 $100左右嘅價位食到咁高質嘅拉麵性價比高 最讚嘅係湯底 下次嚟試埋豚骨沾麵同埋其他小食！
終極Max拉麵
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