和牛燒肉‧純

這間新開不久的日本燒肉餐廳口啤不錯，於是就襯星期日來到尖沙咀一試其午市然後再去逛街。點了一個//豪華燒肉二人餐(2人用) $420// 於12.55pm 前結賬及離座還會有9折呢！全部午餐有附送咖啡或紅茶，或+$12改日本汽水，所以就加了$24點了《巨峰汽水》和《乳酸汽水》。有沙律、前菜、日本米白飯、湯先來《沙律菜配柚子酸汁》，爽口開胃。然後再來《和牛配漬物》、麵豉湯及白飯。美味的豪華盤上有特選和牛牛排肉（右邊）、和牛上牛排肉（左邊）、和牛壺漬牛排、 日本產雞腿肉、大蝦、魷魚和帶子。先燒放在壺內的《和牛壺漬牛排》，牛排果然夠大塊，所以隨盤亦附上交剪。牛排薄身因此兩面各燒8-10秒就已經足夠。此牛排本身已有調味所以不而蘸燒肉汁都已經味道足，牛味亦濃又汁潤。再燒《特選和牛牛排肉》，此牛排脂肪較多亦分佈平均，沒有調味亦牛味十足，入口即溶，愈是慢嚼愈多肉汁。《和牛上牛排肉》，此肉排比特選和牛牛排肉少脂肪及有嚼感，但仍然入口溶化，牛味香濃。《帶子》連殼燒，我新並輕輕倒了壺內的肉汁於殼內作提味。帶子軟腍鮮味，十分嫩滑。《大蝦》真的很大隻，蝦身肉多結實彈牙，肉質通透，而蝦頭的蝦膏多又鮮甜香濃，加倍惹