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2015-10-23
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如果數今年最爆紅的食物, 蒸氣石窩肯定榜上有名! 自從中式蒸氣石窩引入香港後, 便極速在全港蔓延, 最近旺角區終於出現第一間蒸氣石窩店, 上星期放工後與友人前來朝聖. 餐廳位砵蘭街, 人流不絕. 平日晚上七點半已幾近滿座, 幸好剛剛有位, 不用久等! 餐廳佔地不算很大, 但我們被安排坐卡位, 十分舒適! 由於我們都不太餓, 所以點了一些海鮮, 清清地不會太肥. 店內設有魚缸, 食客可自行選擇游水海鮮來蒸.象拔蚌刺身 ($388): 價錢雖然比較貴, 但象拔蚌刺身份量很大, 肉質爽脆, 鮮味十足, 蘸豉油wasabi同吃, 倍添滋味!黃金汁蟶子 ($68/隻)蟶子原條上, 沒有切開, 味道鮮美; 面上的黃金汁帶點辣味, 加上粉絲托底, 與平時的蒜茸蒸又是另一種不同的風味. 龍蝦($88/隻): 看到幾乎每枱都點龍蝦, 而且才售$88, 當然要一試! 龍蝦是波士頓龍蝦, 頗大隻! 龍蝦蒸好後香味撲鼻, 而且還有些羔呢! 龍蝦味道雖然較淡, 但勝在啖啖肉, 肉質彈牙. 如果不是兩人限叫一隻的話, 定會多點一些! 飯後還有西瓜作飯後果, 不太甜, 勝在多汁.
自從中式蒸氣石窩引入香港後, 便極速在全港蔓延, 最近旺角區終於出現第一間蒸氣石窩店, 上星期放工後與友人前來朝聖. 餐廳位砵蘭街, 人流不絕. 平日晚上七點半已幾近滿座, 幸好剛剛有位, 不用久等!
餐廳佔地不算很大, 但我們被安排坐卡位, 十分舒適! 由於我們都不太餓, 所以點了一些海鮮, 清清地不會太肥.
店內設有魚缸, 食客可自行選擇游水海鮮來蒸.
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蟶子原條上, 沒有切開, 味道鮮美; 面上的黃金汁帶點辣味, 加上粉絲托底, 與平時的蒜茸蒸又是另一種不同的風味.
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