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2017-11-21
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屯門泰菜向來選擇不多，較為人所知的是智樂的小曼谷，但在我而言只是抵食之選，味道卻是不怎樣的吸引，吃泰菜元朗會有更多好選擇吧！若然不想老遠走到元朗，那象泰會是值得推荐的一家。雅都花園一向是平價食店的集中地，在同層的譚仔、薩莉亞兩面夾攻下，象泰走的自然是價錢親民的路線，故雖未有薩莉亞的人山人海，但象泰亦同樣是滿座之態，慶幸是早已致電訂座了。簡約的泰風裝潢設置，窄長的店面食桌不多，食桌之間略顯擠迫，更有食客被安排坐於門外，平價泰菜自是有它的市場價值。店面雖小小的，菜式選擇卻真不少。泰式小食才不過四、五十元起跳，泰式燒雞、鹽燒魚等主菜不到一百元，泰式粉麵就只要五、六十元而已，說它便宜相信屯門友不會有異議吧！最先上桌的是豬頸肉生菜包($68)，份量上讓人相當驚喜。香烤過的厚切豬頸肉拌入泰式香料醬汁，濃重酸辣的香料令豬頸肉份外美味，味道比肉碎生菜包更有特色。蒜蓉越南牛油雞翼($58)一客有六隻，只可惜無論是雞翼或是蒜蓉都過於乾硬，牛油香氣亦欠奉，只在份量、價錢上取勝。泰式雞肉干炒河粉($48)，夠鑊氣之餘炒得香口，亦同樣是份量十足，價錢能與茶記一較高下。菜式上桌速度極快，而燒雞、鹽燒魚侍應表示要等
若然不想老遠走到元朗，那象泰會是值得推荐的一家。雅都花園一向是平價食店的集中地，在同層的譚仔、薩莉亞兩面夾攻下，象泰走的自然是價錢親民的路線，故雖未有薩莉亞的人山人海，但象泰亦同樣是滿座之態，慶幸是早已致電訂座了。簡約的泰風裝潢設置，窄長的店面食桌不多，食桌之間略顯擠迫，更有食客被安排坐於門外，平價泰菜自是有它的市場價值。
店面雖小小的，菜式選擇卻真不少。泰式小食才不過四、五十元起跳，泰式燒雞、鹽燒魚等主菜不到一百元，泰式粉麵就只要五、六十元而已，說它便宜相信屯門友不會有異議吧！
最先上桌的是豬頸肉生菜包($68)，份量上讓人相當驚喜。香烤過的厚切豬頸肉拌入泰式香料醬汁，濃重酸辣的香料令豬頸肉份外美味，味道比肉碎生菜包更有特色。
豬頸肉生菜包
$68
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蒜蓉越南牛油雞翼($58)一客有六隻，只可惜無論是雞翼或是蒜蓉都過於乾硬，牛油香氣亦欠奉，只在份量、價錢上取勝。
蒜蓉越南牛油雞翼
$58
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泰式雞肉干炒河粉($48)，夠鑊氣之餘炒得香口，亦同樣是份量十足，價錢能與茶記一較高下。
泰式雞肉干炒河粉
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菜式上桌速度極快，而燒雞、鹽燒魚侍應表示要等最少三十分鐘。鹽燒盲鰽($98)保留魚鱗令魚鮮不會流失，燒魚時間控制準繩，令本身相當新鮮的盲鰽魚肉更鮮更滑，粗鹽加上檸檬葉、香茅、黃薑，令魚身散發香料氣息，而蘸點魚醬便更添辣意，即使要等上半小時還是值。
鹽燒盲鰽
$98
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泰式燒雞($98)相對其他菜式定價已算「貴價」菜式，就是乏人問津的關係，醃雞的時間是有點過了，咸度相對較重，對愛重口味的食客而言倒也不妨，雞件香脆程度尚可，香料是挺入味的，啖啖肉的算是對得起這價格吧。
泰式燒雞
$98
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象泰在屯門友當中有着不俗的口碑，價位是象泰的致勝關鍵，味道方面還是可更進一步。在選擇不多的屯門區，象泰是有潛質成為區內人氣泰菜熱店的。
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