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2023-07-07
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海鮮蒸氣刺身套餐 剌身頭盤是意想不到的很有氣派，一大隻龍蝦居高臨下，盤上有冰雕和乾冰製造煙霧，騰雲駕霧如置仙境。開業優惠送的龍蝦刺身實在少有，晶瑩剔透，鮮甜度高；另有油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝，簡直是刺身party。龍蝦（每位半隻）龍蝦體型較大，肉色雪白，肉厚非常，一咬多汁彈牙。原隻北海道扇貝扇貝長達約12cm，挺巨型的，加入海草配西京麵豉湯汁蒸煮，是雙重的鮮味。貝殼類仲有海葡萄原隻鮑魚和海螺，鮑魚蒸得剛剛好，以海葡萄配搭新穎。海螺小巧可愛，鮮味十足。蒸原隻廣島生蠔厚肉飽滿，時令海蝦蒸熟後，外殼非常鮮紅，蝦肉特別爽脆。 山椒醬油配白鱔好滋味，仲有一夜干石特魚。福袋裡竟然藏有牛肉，特別 juicy, 墨魚滑每天新鮮製造，保證質量。櫻花蝦芝士烏冬份量剛好，芝士蒸完後呈拉絲，正呀！新鮮野菜盛合仲有我最愛既秋葵 <3日式雜炊就係蒸完所有海鮮後，加入龍蝦肉同膏既粥，色澤金黃，滙聚所有海鮮既精華同鮮味，飽都食哂一碗。
剌身頭盤是意想不到的很有氣派，一大隻龍蝦居高臨下，盤上有冰雕和乾冰製造煙霧，騰雲駕霧如置仙境。
開業優惠送的龍蝦刺身實在少有，晶瑩剔透，鮮甜度高；另有油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝，簡直是刺身party。
龍蝦（每位半隻）
龍蝦體型較大，肉色雪白，肉厚非常，一咬多汁彈牙。
原隻北海道扇貝
扇貝長達約12cm，挺巨型的，加入海草配西京麵豉湯汁蒸煮，是雙重的鮮味。
貝殼類仲有海葡萄原隻鮑魚和海螺，鮑魚蒸得剛剛好，以海葡萄配搭新穎。海螺小巧可愛
，鮮味十足。
蒸原隻廣島生蠔厚肉飽滿，時令海蝦蒸熟後，外殼非常鮮紅，蝦肉特別爽脆。
山椒醬油配白鱔好滋味，仲有一夜干石特魚。
福袋裡竟然藏有牛肉，特別 juicy, 墨魚滑每天新鮮製造，保證質量。
櫻花蝦芝士烏冬份量剛好，芝士蒸完後呈拉絲，正呀！新鮮野菜盛合仲有我最愛既秋葵 <3
日式雜炊就係蒸完所有海鮮後，加入龍蝦肉同膏既粥，色澤金黃，滙聚所有海鮮既精華同鮮味，飽都食哂一碗。
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