虎嘯日式蒸氣海鮮刺身專門店 (亨環‧天后)

营业中

休息中

這間虎嘯海鮮蒸鍋主題餐廳 主打雙龍蝦海鮮蒸氣刺身套餐，因為食材夠新鮮性價比高。刺身頭盤: 有花龍蝦刺身、象拔蚌刺身、北海道帶子、銀鱈魚、赤蝦(巨型牡丹蝦)、北寄貝，每樣少少 勝在夠新鮮。雙龍蝦分別係法國玫瑰藍龍蝦 和 美國小蜜蜂龍蝦，每人每樣半隻，藍龍蝦有鉗，小蜜蜂花龍是沒有鉗的，兩款龍蝦都新鮮結實好味，以藍龍蝦更為鮮甜。其他海鮮有：海草面豉湯蒸帶子、手打蝦丸、墨魚丸 都相當出色。特別是京蔥醬油雞 是用新鮮雞 醃得入味，蒸嘅時間掌握剛剛好，嫩滑有雞味。最後龍蝦粥吸收曬所有海鮮的精華，正!甜品 : 伯爵茶雪糕蛋糕 啖啖濃郁伯爵茶味道。

個櫻花蝦芝士鮑魚烏冬，個名聽落已經好吸引啦！個烏冬麵上面鋪滿咗大大隻嘅鮑魚，仲有啲金黃色嘅櫻花蝦，再加埋一層厚厚的芝士，真係睇見都流口水！成個碗烏冬麵好似一幅畫咁靚！除咗個烏冬麵，仲叫咗個野菜盛合，啲菜全部都好似剛從田地摘返嚟咁新鮮，顏色翠綠翠綠，睇落去就已經好有食欲。最後仲有甜品，雖然唔記得叫咩名，但係食落口甜甜地，冰冰涼涼，真係好解膩。

同朋友一行四人去食刺身開始已經有驚喜，龍蝦同銀鱈魚刺身好好食，特別係銀鱈魚，個口感好好、好特別全程都係餐廳職員幫手蒸食物蒸之前會同我地介紹每一款食物之餘，仲會俾時間我地影食物打卡😂唔同食物會較唔同時間蒸，餐廳職員仲會幫手係蒸爐夾出來、分埋俾大家我自己印象最深刻係帶子麵豉湯，好好味有位朋友印象最深刻係芝士烏冬，話平時唔鍾意食芝士都覺得呢個芝士烏冬好好味食完之後仲坐左陣傾計然後話題都係圍繞返個龍蝦🦞因為真係好鮮甜！ 個殼又容易拆全程除左刺身之外，D食物我地都無點豉油，但係好好食☺️☺️☺️

🦞鐘意食海鮮一定啱食！個套餐包咗好多海鮮，包括有勁新鮮即撈游水法國藍龍蝦🦞刺身拼盤🍣勁清甜嘅帶子、一夜干石特魚、山椒醬油鰻魚、手打新鮮蝦滑、手打新鮮墨魚滑🦑北海道北寄貝、海蝦🦐除咗海鮮之外，仲有本地地雞、櫻花蝦芝士鮑魚烏冬、野菜盛合同甜品😋雖然所有嘢都只係簡單清蒸，但就係因為食材夠新鮮，所以原汁原味都已經好出色😌最後食埋吸收晒所有海鮮精華嘅粥底🤩多到夠打飽第二日再食，飽到捧住個肚走🤰🏻🥳壽星叫甜品會有埋生日擺盤俾你打卡😍

好耐冇食海鮮啦，同一班朋友去試呢度嘅海鮮蒸氣火鍋🥰呢間火鍋店環境舒適，燈光光猛好有feel。首重點係阿拉斯加長腳蟹，金黃蟹肉，微甜中帶點鮮味，肉質一絲絲，食到纖維感。😋🦞龍蝦湯蒸蛋配上蟹肉，味道非常鮮甜💗湯味醇厚，蛋爽滑得黎又嫩，味道好夾。芝士櫻花蝦鮑魚，外層芝士又香又滑，鹹香櫻花蝦配鮑魚，口感豐富，令人回味。最後來個小菜✨一夜干石斑魚✨魚肉帶有淡淡的甜味同油脂，口感嫩滑。店內嘅環境同服務都唔錯，地方夠大，座位闊落。店員會主動幫忙，服務殷勤，下次黎天后再食多次先😊

早前同朋友想試吓出去食蒸海鮮，於是就揀咗呢一間日式蒸海鮮嘅餐廳環境其實唔錯，少少暗，好適合傾偈食物嘅擺設都做得好好，好精緻但係我略嫌佢嘅價錢有啲貴，埋單好似七百幾蚊但係又唔叫做食得好飽因為每樣嘢都好細件好細件佢嘅龍蝦刺身係比較出色同特別，因為香港好少可以食到但係其他海鮮份量少，每人其實都只可以食到一小塊另外，我喺呢間餐廳食飯，發生咗一件小意外，就係唔小心掂到佢嘅蒸氣出口位，焫親左隻手指🙈起咗水泡提提大家，如果食蒸氣火鍋，要特別小心，如果唔係好容易燙傷

Exceptional steam seafood. The sashimi was very high quality, they shrimp they soy marinated which wasn’t overly salty but tasty.Seafood were perfectly steamed not overcooked and all was good quality. The staff were professional as for some seafood based on the size they could tell it needed a bit more time they were also very attentive as soon as the timer was off they would help remove the food from the steamer. At the end the “congee” was very flavorful, it didn’t taste like rice but some oth

今日同朋友去食飯，去到嘅時候間舖頭已經好大浸腥臭味，啲嘢冇特別驚喜，去到哋蒸海鮮嘅時候，發現蒸籠上邊有勁多一隻隻蟲🐛，又或者可以話係蚊🦟，又或者係蟻🐜，總之一般人一定唔會接受到嘅嘢，我哋同店員投訴，店員又話呢啲唔係蟲，因為個罩係新嘅，所以一定會有蟻，真係唔明白點解一定會係有蟻？ 然之後佢哋淨係換咗個膠罩比我地，講真嗰句。呢啲嘢仲點樣食？ 就算幾新鮮都好見到都無胃口啦，講真嗰句寧願佢從來唔用呢個罩。 奉勸大家千祈唔好去，衛生程度好恐怖，講真嗰陣外面都有呢啲蟲，入邊一定都有，最後我哋都冇乜食到😒

虎嘯日式蒸氣海鮮刺身專門店 呢間單扛做$598 蒸海鮮套餐只需要諗飲唔飲野就掂選擇困難症人士適用😂座位位好闊落員工都好友善全程不用動手🫡食足兩個鐘慢慢傾計所有杯杯碟碟都好靚～先上刺身拼盤全部都好新鮮彈牙🥹酒漬赤蝦最濃味，正！ 花龍蝦清甜銀鱈魚刺身，好新奇☺️法國藍龍蝦🦞應該都係主打之一肉質好實，都有肉地😌蘇格蘭刺身帶子蒸熟食，唔係蒸老左！配西京麵豉湯，加分勁多一定要飲晒！！蒸走地雞好食勁滑、醬油味都夠其他都唔錯係份量真係偏少個人覺得野菜真係可以多d 既😂😂😂😂食到尾仲係有d空虛精華個粥底每人有兩碗已經加左龍蝦頭拆埋啲膏煮更鮮甜讚😍登登登全晚最大件係芝士蛋糕有士多啤梨同埋伯爵茶夠晒凍；偏重芝士味ko 埋係夠飽既

失望失望失望🫠開頭見個環境唔錯打算去試試點知咁失望首先性價比低食物無選擇無得加減得一個套餐醬料都係得兩種刺身正常龍蝦偏細隻帶子係唯一好食嘅其他都一啖食完螺都係俾一粒你唔夠都無得加🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️🤷🏻‍♀️個雞無味 醬料又無得個碟魚生豉油同個柚子醬配個無味蒸雞😵‍💫見到碟菜真係笑左幾條金菇一條山葵最後連個粥都勁淡味第一次食蒸海鮮最後個粥係無味真係有啲嬲最後個甜品食左一啖就唔想再食員工態度差👎🏻👎🏻👎🏻真係無下次

同朋友慶祝生日約左食蒸氣火鍋原本以為可以自己揀海鮮原來冇得揀 係一人一set 一開始既刺生幾好食象拔蚌、油甘魚、酒漬赤蝦都好出色半隻蒸龍蝦都好食不過有啲細麵豉剌身帶子好大粒 好好食原本吾鍾意飲麵鼓湯但蒸完之後帶子啲鮮味入晒去 好甜甜品可以揀士多啤梨或者伯爵茶蛋糕士多啤梨味超級好食另外其他嘢就有啲失望魚、丸、花螺、蔬菜都正常發揮

慶祝生日想食好少少，所以去試試天后的蒸氣鍋，餐廳不是很大，但坐得舒服，仲要全程有店員服務你，不用自己動手❤️❤️大家記得要預約😊餐廳有2個選擇，$888 （需預訂）及$598 套餐 ［per head］；因為唔知道$888套餐要預訂😔，所以揀$598包括- 餐前小食- 刺身頭盤（花龍蝦、象拔蚌、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚、酒漬赤蝦、北寄貝）- 法國藍龍蝦（每位半隻）- 蘇格蘭刺身帶子（海草配西京麵豉）- 時令海螺、一夜干石特魚、山椒醬油配白鱔- 手打鮮製蝦滑、手打鮮製墨魚滑- 時令海蝦、蒸原隻生蠔- 日式京葱醬油配本地地雞- 櫻花蝦芝士烏冬- 新鮮野菜盛合- 日式雜炊- 日式甜品成個套餐性格比極高，所有材料都貨真價實，以下點評最愛：🔹刺身頭盤： 所有刺身都好新鮮，特別係龍蝦刺身及象拔蚌爽口彈牙；帶子及赤蝦鮮甜美味😋好想再encore🔹法國藍龍蝦🦞：職員蒸得剛剛，令龍蝦肉好容易整條挑離殼；龍蝦十分新鮮、甜、爽口、彈牙及juicy；一點調味都不需要😋🔹蘇格蘭刺身帶子（海草配西京麵豉）: 大大粒嘅帶子浸落海草同西京麵豉湯，湯嘅鹹鮮完全沒蓋過帶子的鮮味，而湯又可以吸收帶子鮮味，是一個兩全其美嘅配搭

平時慶祝都係食西餐多🤔Fd子生日都想試下啲新菜式😝見到有人介紹呢間日式海鮮蒸鍋Fd子都表示流哂口水🤤即刻book位先😚餐廳環境好好，落地大玻璃坐得好舒服座位唔算好多，好彩早啲book可以坐窗邊🤓港式蒸氣海鮮聽得多，咁日式究竟係點架呢❓❣️法國藍龍蝦海鮮蒸氣刺身套餐（$598/1） 聽個名都知霸氣🥹首先一上就係刺身拼盤有齊花龍蝦刺身、象拔蚌刺身、油甘魚、北海道帶子、銀鱈魚北寄貝同酒漬赤蝦😍😍一餐可以試齊龍蝦同象拔蚌刺身😱真係好奢侈🥹龍蝦同象拔蚌都好鮮甜‼️🥹其他魚類新鮮😁銀鱈魚刺身第一次食😂冇咩腥味值得一提係個酒漬赤蝦🥹超超超好食‼️醃得勁入味‼️蝦勁彈牙起膠😻最愛呢一味🫶職員會建議大家由淡味食起～❣️法國藍龍蝦（每位半隻）藍龍蝦唔同平時啲波士頓龍蝦咁易食到，全程店員幫你mon住蒸幾耐，唔怕過熟/過生蒸完超多蛋白質😋成條肉起出嚟勁鮮甜彈牙😭😭仲有蟹鉗都好大隻，新鮮嘅海鮮就係唔使太多調味都好出色🫶❣️蘇格蘭刺身帶子未見過咁大粒帶子😱‼️起碼咬左5啖先食完😂下面有海草同西京麵豉湯，兩樣都吸收哂帶子鮮味🥹好好味好好飲🥹🥹呢道菜我超鐘意😘❣️時令海蝦/原隻蒸生蠔海蝦彈牙超大隻‼️蒸生蠔鮮甜完全冇腥味😙仲要豉油都唔

這間位於天后新開的日式蒸氣海鮮店，裝潢雅緻，座位寬落，最近推出的海鮮蒸氣刺身套餐，性價比超高，＄500幾蚊有齊龍蝦、鮑魚、扇貝、刺身等多款貴價海鮮，最重要是款款海鮮夠新鮮，極受食客歡迎，難怪經常高朋滿座。海鮮蒸氣刺身套餐 ＄588今日與同行好友一同來試，共4人享用。/時令海蝦海蝦好大隻，新鮮爽彈。/扇貝扇貝味道超鮮甜，好厚身又大隻，約有12cm，以海草配西京麵豉烹調，特別惹味。/櫻花蝦芝士烏冬烏冬加上櫻花蝦及芝士，經過蒸熱，即成拉絲效果。/牛肉福袋&墨魚滑腐皮福袋裡面包住牛肉好精緻，墨魚滑新鮮彈牙。/一夜干石特魚/日式雜炊最後吸收了整晚海鮮精華的日式雜炊，配埋龍蝦頭、龍蝦膏丶龍蝦肉熬了成晩，啖啖精華所在，加埋雞蛋入口更滑身。/甜品士多啤梨芝士蛋糕，夠滿足女人的甜品胃。-虎嘯日式蒸氣海鮮刺身專門店--地址: 天后電氣道54號亨環天后5樓-

之前去旅行時食過海鮮蒸氣鍋，一直都念念不忘，希望搵到間質素好但又唔貴嘅蒸氣鍋餐廳🔍朋友推介我可以試吓呢度嘅蒸氣鍋，套餐有海鮮有肉有甜品前菜每位只係$588，睇落好似唔錯👍🏻原隻扇貝直徑有12cm咁長，配以西京麵豉同海草，又鹹又甜幾得意👅櫻花蝦芝士烏冬麵質Q彈，芝士醬好掛烏冬，細細碗食完都唔會滯👍🏻呢個套餐主角係法國藍龍蝦，比起一般龍蝦佢嘅鉗更大隻同多肉，所以就咁清蒸已經係最好嘅烹調方法❤️另一個主角係龍蝦粥，龍蝦頭同米一開始就放喺鍋底，我哋一路食蒸氣鍋時，食物嘅汁就會滴入鍋底，所以呢煲龍蝦粥係精華✨