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2014-05-07
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青岛旅游时吃不到美味新鲜的海鲜，回来香港一定要到三圣吃个够! 早上才决定晚上到三圣吃海鲜餐，先打电话到兴记预订室内冷气坐位，幸位地预约6:00PM仍然有位，实在太好了，汲取了上次即兴到兴记要坐露天坐位的经验，这次一通电话即可预约室内位置，那通电话实在打得合时.比预定先间再早半小时到兴记，放下物品后即到关财记买海鲜. 我们选了新鲜游水龙虾、大扇贝及龙趸肉，承惠$700.回到兴记后，店员询问我们想用那种方式煮海鲜，我们就决定上汤焗龙虾、清蒸扇贝及清炒班球. 另外亦点了一客椒盐鲜鱿($85)及一支蓝妹($30).兴记的海鲜来料加工是每斤$52，不论是那一种煮法. 星期一至五免收加一，价钱很合理.椒盐鲜鱿($85)鲜鱿份量不多，而且炸粉也厚，炸物的油亦不新鲜，可见颜色很深，虽然鲜鱿弹牙，但总体来说一般.上汤焗龙虾龙虾非当新鲜，而且啖啖肉，肉质弹牙，调味合宜，不会过咸，很美味!清炒班球油泡后的班球有点过老，肉质不够嫩滑，虽则伴以西芹、草菇等，但仍只属一般.清蒸扇贝清蒸扇贝大如一只餐碟，配以粉丝香蒜同吃，那会不好吃.早前在青岛没有喝青岛名物新鲜生啤，这次吃海鲜必定要配以啤酒同吃，吃海鲜还是要喝啤酒
青岛旅游时吃不到美味新鲜的海鲜，回来香港一定要到三圣吃个够! 早上才决定晚上到三圣吃海鲜餐，先打电话到兴记预订室内冷气坐位，幸位地预约6:00PM仍然有位，实在太好了，汲取了上次即兴到兴记要坐露天坐位的经验，这次一通电话即可预约室内位置，那通电话实在打得合时.比预定先间再早半小时到兴记，放下物品后即到关财记买海鲜. 我们选了新鲜游水龙虾、大扇贝及龙趸肉，承惠$700.
回到兴记后，店员询问我们想用那种方式煮海鲜，我们就决定上汤焗龙虾、清蒸扇贝及清炒班球. 另外亦点了一客椒盐鲜鱿($85)及一支蓝妹($30).
兴记的海鲜来料加工是每斤$52，不论是那一种煮法. 星期一至五免收加一，价钱很合理.
椒盐鲜鱿($85)
鲜鱿份量不多，而且炸粉也厚，炸物的油亦不新鲜，可见颜色很深，虽然鲜鱿弹牙，但总体来说一般.
上汤焗龙虾
龙虾非当新鲜，而且啖啖肉，肉质弹牙，调味合宜，不会过咸，很美味!
清炒班球
油泡后的班球有点过老，肉质不够嫩滑，虽则伴以西芹、草菇等，但仍只属一般.
清蒸扇贝
清蒸扇贝大如一只餐碟，配以粉丝香蒜同吃，那会不好吃.
早前在青岛没有喝青岛名物新鲜生啤，这次吃海鲜必定要配以啤酒同吃，吃海鲜还是要喝啤酒才过瘾呢!
最后结帐为$35X，虽然不是每款海鲜也弄得好吃，但水准也算平均，而且取价公道，还是会再来的!
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