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2014-03-10
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在OPENRICE上看到九龍灣日式食店的食評，因此到此一吃。不過位置有點隱匿，找了一會才找到。= ="拿票時，店員問要IN/OUT SIDE時，因為第一次來，所以沒特別去選。然後，坐的是店內的位置。後悔了，因為店內較窄、窗戶緊閉、空調較細，所以蠻「焗」的。反之，店外的位置雖然有寒風，但坐在店家準備的暖爐傘下，是溫溫暖暖的說。（等位時都站在傘下說）而且，燈光雖不太足，但二人面對面坐著，還是滿有情調。好啦…有看我之前食評的，都知道我倆二人有「選擇困難症」。所以在等位時及坐在店裡看餐牌…以下略。總之以下就列出食品吧。>w<"魚生雖薄，但較長身。飯是溫的、沒膠味。魚生跟飯用少許芥末黏著。口感不差。蛋煎得十分好，嫩滑、甘甜。牛肉不老、爽口，肉汁依在。想不到兩種好像「水溝油」的食物能有這麼完美的效果。（或是我見識少？！ORZ")每逢到日式食店一定會吃的「鹽燒鯖魚」，$52。看餐牌時以為價錢略貴，原來是有兩大塊的。配著白飯吃簡直一流，有如置身於日系家庭的感覺。（中二？！）煎得剛好，魚肉不老。用筷子可輕易夾斷，伴著白飯吃。肥美嫩滑，口感滿足。 豆腐、生蠔x2、大扇貝、海蝦…有點忘了還有
不過位置有點隱匿，找了一會才找到。= ="
拿票時，店員問要IN/OUT SIDE時，因為第一次來，所以沒特別去選。
然後，坐的是店內的位置。後悔了，因為店內較窄、窗戶緊閉、空調較細，所以蠻「焗」的。
反之，店外的位置雖然有寒風，但坐在店家準備的暖爐傘下，是溫溫暖暖的說。（等位時都站在傘下說）
而且，燈光雖不太足，但二人面對面坐著，還是滿有情調。
好啦…有看我之前食評的，都知道我倆二人有「選擇困難症」。所以在等位時及坐在店裡看餐牌…以下略。總之以下就列出食品吧。>w<"
魚生雖薄，但較長身。飯是溫的、沒膠味。魚生跟飯用少許芥末黏著。口感不差。
蛋煎得十分好，嫩滑、甘甜。牛肉不老、爽口，肉汁依在。想不到兩種好像「水溝油」的食物能有這麼完美的效果。（或是我見識少？！ORZ")
每逢到日式食店一定會吃的「鹽燒鯖魚」，$52。看餐牌時以為價錢略貴，原來是有兩大塊的。配著白飯吃簡直一流，有如置身於日系家庭的感覺。（中二？！）
煎得剛好，魚肉不老。用筷子可輕易夾斷，伴著白飯吃。肥美嫩滑，口感滿足。
豆腐、生蠔x2、大扇貝、海蝦…有點忘了還有甚麼，好像還有冬菇跟金菇…我女友一個勁兒夾金菇給我。=///="
雖然價錢貴了點，$49，但還真物有所值。只看餐牌相片，還看不出除了蝦子外，那白色一團是蟹柳還是甚麼，想不到真是蝦來說。
感覺就像另類一點的「天婦羅炸蝦卷」。
不過這個層次感覺又高一點。
「天婦羅炸蝦卷」是蟹籽-->飯-->紫菜-->炸蝦，粒粒、軟、軟脆。
「炸海鮮卷」是天婦羅-->紫菜-->蝦&蝦籽，脆、脆、軟&粒粒。因為紫菜是外圍包著的，不會被溫度較低的飯團弄軟，反而跟天婦羅相輔相成的弄成兩種截然不同的爽口感覺。
而蝦籽的顆粒也夠多，一口咬下去…粒粒咬勁的口感十分痛快。蝦也十足鮮甜。
（絕對、絕對建議一口吃完！！我女友是分兩口吃的，都弄得蝦籽滿碟都是，失了口感）
所以，雖然貴了點，但這個絕對推薦！！
题外话/补充资料：
說一下，服務方面，可能人客較多，引致員工有點手忙腳亂。
很多時呼叫服務之類的時候，都未能即時有回應，反而傳回一句「等一等」、「轉頭黎」，
這些其實沒所謂的，忍讓一下就好啦。大家都是人嘛。
至於桌面整理方面，因為桌子小張（Outside位的桌子較大少許），員工看到「吉碟」都會收回…當然收之前，會問「是否不要了」，所以覺得OK的。其他方面，等位、付帳等都覺得不錯。（容我隨便一點吧，這方面就^ ^"好吃就行啦！！不是廚師的錯。）
丟臉的說一下，我剛入座就弄跌筷子了，員工即時（超快）給弄來一雙新筷子，抵贊！！
呃呃，多管閒事再說一點，點餐時說餐點號碼（左上角或左下角，忘了），會更方便員工為你/妳落餐哦！！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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