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2019-10-22
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對上一次黎呢間餐廳，應該已經係兩年幾年，當時初初開業無耐，今日再同另一半到訪，感覺大有不同。SHINE位於尖沙咀太子集團中心，呢棟大廈食店頗多，繁忙時間等候電梯需時，如果係約左人，記得早啲出發以西式餐廳黎講裝潢幾新潮，唔會好正式，氣氛幾輕鬆，幾闊落。大部份係梳化位置，如果人多可以提前預約，我見佢地有靠窗嘅卡位。不過燈光方面偏紅，我嘅食物照片就唔係太滿意，哈哈。比起兩年嘅餐牌，簡單左好多，冇咁fusion，主要都係西餐。分別有沙律、湯、冷盤、前菜；主食有意大利飯、意粉、牛扒、煎鴨胸、黑毛豬扒、三文魚扒、龍蝦等，應有盡有。當然唔少得甜品，款式都幾多，例如affogato、tiramisu、心太軟、火焰雪山等。食物一律單點，性價比就唔算高，勝在份量不少，三至四人就最適合飲品凱撒沙律 $128可選配煙三文魚或巴馬火腿，揀選前者，沙律份量不少，菜葉新鮮，加埋硬脆麵包碎幾好食。煙三文魚表面比較乾身，幸好唔會太鹹，開胃之餘墊一墊肚甜蜜蜜雞翼 $118雞翼兩款，包括蜜糖口味、辣味，三至四人用啱啱好。雞翼沾粉脆炸，食落都唔會皮肉分離，即製脆口，炸雞翼就點都會油少少，可接受。雞翼肉仲幾嫩，略嫌蜜糖漿稀身，
以西式餐廳黎講裝潢幾新潮，唔會好正式，氣氛幾輕鬆，幾闊落。大部份係梳化位置，如果人多可以提前預約，我見佢地有靠窗嘅卡位。不過燈光方面偏紅，我嘅食物照片就唔係太滿意，哈哈。
比起兩年嘅餐牌，簡單左好多，冇咁fusion，主要都係西餐。分別有沙律、湯、冷盤、前菜；主食有意大利飯、意粉、牛扒、煎鴨胸、黑毛豬扒、三文魚扒、龍蝦等，應有盡有。當然唔少得甜品，款式都幾多，例如affogato、tiramisu、心太軟、火焰雪山等。食物一律單點，性價比就唔算高，勝在份量不少，三至四人就最適合
飲品
凱撒沙律 $128可選配煙三文魚或巴馬火腿，揀選前者，沙律份量不少，菜葉新鮮，加埋硬脆麵包碎幾好食。煙三文魚表面比較乾身，幸好唔會太鹹，開胃之餘墊一墊肚
甜蜜蜜雞翼 $118
雞翼兩款，包括蜜糖口味、辣味，三至四人用啱啱好。雞翼沾粉脆炸，食落都唔會皮肉分離，即製脆口，炸雞翼就點都會油少少，可接受。雞翼肉仲幾嫩，略嫌蜜糖漿稀身，濃厚啲更甜更好食。
煙三文魚蝴蝶粉配刁草檸檬汁 $168主食點左比較少見嘅蝴蝶粉，煙三文魚砌成靚靚玫瑰。
呢份蝴蝶粉不錯食，醬汁味道屬於偏清新，唔會好重口味。蝴蝶粉都幾飽肚，口感唔會太腍身
特級安格斯漢堡配脆炸薯條 $188
另外點左一份漢堡share，一上枱都嚇一嚇，原來咁大份，比起我上次黎食brunch，好似仲大份左，哈哈基本上我地係分拆一層層咁食。
面頭有兩件炸洋蔥圈。
安格斯按我地要求煎7成熟，時間掌握得唔錯，唔會太老，仲有肉汁同幾有彈性添裡頭有芝士、沙律菜、蕃茄、大菇、煙肉，大菇非常juicy。值得一讚係麵包幾鬆化，完全唔會硬。
薯條
Mix Berry Soda $58
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