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港铁尖沙咀/尖东站 H 出口, 步行约2分钟; 尖沙咀H出口Isquare地面出口大堂, 步行约2分钟; 餐厅位於汉口道及北京道交界(入口在汉口道Starbucks旁) 继续阅读
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53288480
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最低消费:每位$300 , *繁忙时段为:18:00-20:30 限时两小时(订座时间起计)
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今日营业
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星期一至日
12:00 - 21:30
公众假期
12:00 - 21:30
公众假期前夕
12:00 - 21:30
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食记 (1402)
等级4 2021-05-24
3251 浏览
北海道带子明太子意粉(配三文鱼籽)$228带子外表金黄香口,食落爽口,嫩滑鲜味,意粉软硬适中又creamy,胡椒味微辣,粒粒明太子喺口里面爆珠,甜甜哋。特级安格斯汉堡配脆炸薯条$198有大啡菇、烟肉、大大块汉堡扒、洋葱圈、沙律菜同番茄,淋上香浓嘅芝士汁。大啡菇juicy,菇味浓郁,汉堡扒厚实,外皮焦香可口,七成熟,口感ok,味道适中😋配埋薯条🍟一齐食,都真系好饱下😆热情果柠檬梳打$58酸酸哋,够汽fresh又解腻。热情果爆珠嘅口感,有种酸爽既感觉🤣🤣🤣Mr. Cool$68系荔枝、薄荷叶同姜汁汽水。荔枝清甜,薄荷味好出,反而姜汁味就唔算太突出!SHINE Secret $128甜品款式会定期转,今日就系香橙朱古力芝士蛋糕。系连皮嘅香橙同cream cheese一齐打到非常幼滑,食落口感软滑到不得了,而且橙味超出!中间仲夹咗一层74%嘅朱古力但唔会觉得苦。成个配搭fresh得黎又creamy😌配埋杏仁味超出嘅开心果味同原味马卡龙,仲有brownie、士多啤梨同好甜嘅蓝莓🫐非常满足🤣 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2021-05-22
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Shine是我口袋名单之一已经第三次到访 食物水准保持得不错环境舒适 是聚会/庆祝的好选择每次都能放心试新菜式 因为永不中伏.Risotto Nero with Seafood🦐本来不打算叫墨汁意大利饭(怕嘴巴变黑)结果被满满的海鲜所吸引 卖相非常丰富帆立贝厚身大颗 煎得外脆内嫩 鲜味十足大虾烧过後变得更香 肉质爽口 仲有虾膏添青口三大只 意大利饭中还有墨鱼粒Risotto煮得刚好 有咬口又不会太硬/未熟.Grilled Spanish Iberico Pork Chopwith Apple Sauce🐷原来上菜後 会淋上酒 点火去烧的意想不到的视觉享受 当然要拍片留念西班牙黑毛猪扒选了七成熟(店员建议)果然冇介绍错 鲜嫩多汁 而且很厚切烧完味道更香更突出 带有阵阵酒香气加上苹果蓉 清新不油腻 连配菜也好好吃.Shine Secret 🍰限量供应 会不时转换款式 惊喜十足今期系海盐拖肥芝士蛋糕 摆碟好有心思忌廉上洒有金箔 cheesecake 一共分为三层上层系海盐拖肥 咸味令到蛋糕甜而不腻中间的cream cheese好幼滑 入口即化伴碟有布朗尼 朱古力味浓郁 湿润松软马卡龙够脆 重杏仁味 还有蓝莓 士多啤梨 继续阅读
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等级4 2021-05-12
2369 浏览
今日咁啱系尖沙嘴睇完戏,又已经够钟食dinner,咁系附近见到呢间嘢,见间餐厅名都好特别,於是同fd 就上左去准备试下。一上到黎间餐厅 个装修就觉得好有feel,一种特别既格调waiter 招呼我地坐左埋位,台面有盏蜡烛灯 特别浪漫💕 好适合情侣黎庆祝食饭咁我地就叫左个一个main course 加一个 Risotto首先上既第一个就系个Risotto名叫 牛油香煎虎虾意瓜意大利饭呢个饭一上黎 你就见到一只大大大大大只既虎虾,望落仲连住壳,但原来已经帮你开左壳,所以可以直接用口食就得唔洗剥壳。食落好有海鲜既海水味 但你又唔会feel到系腥 个口感好弹牙 再食一啖饭 正, 饭入面混搭住牛油既香味 直入喉咙 奶香 再混合饭入面既虾球 简直系绝配 真系超钟意。第二个上既就系main course 菜名叫 法式宝云酥焗羊架配薄荷酱。由於个fd 次次食西餐都要叫羊架 咁啱呢度又有,佢食完话好好食 ,呢个羊架建议叫七成熟,肉质非常嫩滑,一啲都唔觉得腥,浓郁配上薄荷酱非常好食。食完之後我地觉得仲可以有位 於是就心郁郁叫多左个甜品  见个餐牌个名好特别 於是就叫左佢: 火焰雪山 上到黎之後 发觉呢个名真系超级呼应,真系成个火焰雪山咁出面系d蛋白cream 而入面就有雪糕 朱古力蛋糕 仲有我好锺意既马卡龙。 一开始仲惊系伏 值唔到呢个票价 但依家一见 简直系超值 一次过可以食晒我一直想食既甜品! 继续阅读
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等级4 2021-04-19
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之前Bookmark咗Shine, 近排成日去尖沙咀, 终於有机会试😂约咗个Friend 6:30pm食dinner, 可能因为香港人未放工😂所以唔洗等位就入咗去. 我同个friend一人叫咗一个main, waiter话Grilled Angus Rib Eye Steak系推荐菜色, 叫咗黎试试. 另一个main叫个三文鱼.10oz Angus Rib Eye Steak with red wine sauce($388), 个人觉得唔点汁反而仲好食, 食到嗰阵炭味, 配以蕃茄, 芦笋, 薯仔(牛下面)同埋garlic. 肉眼有smoked taste, tender, 肉味浓, 好食!Pan-fried salmon steak with herbs yogurt sauce($268), 旧三文鱼都几大, 煎得一啲都唔dry, 而且唔会over cooked, 同样都系觉得净系食个dish会好食啲😂原味原味.Overall: 坐得舒适, 食物质素嘅楼上餐厅, 因为叫嗰啲系肉为嘅dish, 所以好似偏贵, 但都见到menu有$200以内嘅pasta/risotto 继续阅读
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等级4 2021-04-04
3619 浏览
疫情好转,终於可以约朋友外出晚餐,上次来shine已经是2017年,今次再来~同朋友庆祝生日,望下有无新菜式烧西班牙黑毛猪配苹果蓉$368朋友生日特别有火焰效果(请预先约)火焰除左相机食先外,再烧出黑毛猪的油脂(渗出香味)肉质外面有少少焦香,内里肉质(通常配7成熟),唔食太生的顾客(预早告知店员),将7成熟改成全熟,好贴心全熟~肉质好鲜嫩(仍保留肉汁)北海道带子明太子意粉配三文鱼籽$228酱汁将明太子酱混合忌廉(令酱汁更滑)配上两面煎香的带子(大粒)加上三文点籽(增加鲜味和口感)意粉软硬度(适中),好弹口黄金手工蟹饼配酸辣酱$188喜欢炸物~推介这蟹饼外面炸得香脆(绝不是厚粉团)内馅~好多蟹肉丝,加上三色椒(特出蟹肉鲜味)芝士焗龙虾意大利饭$258龙虾(新鲜)饭除左芝士香味,有阵阵龙虾鲜甜味(原来用龙虾水煮饭)加上用车厘茄炒饭(饭底更香甜)生日蛋糕(订位时预订,向店员查询)朱古力蛋糕甜但唔腻,因用左74%黑朱古力做主角配上新鲜血桃蓉(好香甜)底层用牛油饼底(比起用蛋糕底~香口)特别饮品come rain$68以为鸡尾酒(原来系无酒精饮品)星空效果(好靓)底部有柚子芒果啫喱(好清甜)有淡淡荔枝和柠檬味,蓝橘糖浆+红糖水(造出星空效果)整杯饮品(好sweet) 继续阅读
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