鮨星じん (已結業)

味道💯擺盤💯舒適度💯性價比💯第一次食omakase所以想好好紀錄一下，食物味道、擺盤、餐廳環境、以及性價比都是相當高，店員服務態度亦是我好欣賞地方，知道我係第一次黎同食omakase，會好有耐性講解同埋注意地方，仲教我地日本傳統食壽司文化，獲益不少的一頓飯😝其中一樣比較少見既組合就是北海道白粟米天婦羅蕎麥麵，配有酸汁啫喱，完美的天婦羅炸漿，炮製出粟米天婦羅，我和朋友都好想再食一份，因為很有口感和層次，讓人眼前一亮的菜式🤩鰆魚睇落有點似秋刀魚，但味道完全品同，味道相對清淡，但同時又有鮮味與甘味，沒有霸氣的魚腥味，師傅先炙烤魚皮，突出脂肪的香氣，真係好美味💕