煌府 (已結業)

一直也有到煌府飲茶,它算是始創中心三家酒樓中水準較好的一家了。想不到一陣子沒有光顧,水準竟然變得差劣。雖然有新款的點心供應,但味道也不如想像中的好。這款”南瓜小糍”算是好吃的一款了。南瓜外形很可愛. 上面用上青提子作裝飾 ; 既可食用,又可作神似的裝飾作用。內餡係紅豆沙,其實可以話係蒸的糯米糍。煙煙unun幾好味!叉燒包奇差!好明顯係雪藏貨,包皮硬硬的,一點也不鬆軟;內裡的叉燒餡也不流汁。炸糯米卷是新食品,用炸代替蒸的方法。糯米和外皮的比例有明顯的分別炸的糯米較多, 但味道沒什麼特別, 反而傳統的較好吃。潮州粉果反而最好。附上潮州辣椒油,真係第一次見。餡料豐富,香脆可口,很讚。