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港铁太子站 B2 出口, 港铁旺角站 B1 出口, 港铁旺角东站 C 出口
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开饭介绍
一间专门筹备婚宴的酒家，它们的鱼翅和鲍鱼最为驰名，而且它们布置华丽、宽敞、舒适。
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营业时间
星期一至日
07:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
招牌菜
星期四1点饮茶 得几个waiters 完全唔够人serve举极手都无人理一入去已经无人带位点心等左劲耐先到 又要漏单问个waiter个点心系边 用劲差既态度叫我哋等叫埋单都要等左15分钟先见到张单唔会再黎
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煌府算是连锁集团中较亲民的一间，价钱普遍不贵。浪子是晚的晚餐较迟，入座都已经差不多八时半。还好，今天不算太多人，不用等位就有台了。只叫了三个𩠌，其实都是海鲜。因为龙虾有伊面底的关系，我们就不用额外叫白饭了。我们数过龙虾件的部件，的确是足足一只龙虾，没有偷工减料。先说龙虾，龙虾本身算厚肉，而且外壳都已经适当辗碎，轻易用筷子都能吃到内里的肉，既卫生又快捷。走过油的龙虾本身弹牙爽口，有一种一咬下去回弹上来的口感。虾尾也没有常见因处理不当而出现的"押"味。伊面底本身吸收了龙虾的鲜味。本身个面做得不错，不稔不靭。这个龙虾收水恰到好处，伊面变得入味也不因水多而影响口感。蒸扇贝不算难做，蒜蓉和粉丝都算多。较可惜是扇贝这次来货比较细。咬落去的扇贝较稔，肉质不算上乘。但因为配料和鼓油的调味，合格有余。以这个价钱来说，这道菜其实也不能挑剔了。最尾来的是这条石斑仔。看似小石斑，其实肉厚得很。脸猪肉很滑很好食。整体上全条鱼都蒸得刚刚好，没有蒸过火的情况。但是清肚方便似乎不太仔细，腩位的入面有点苦。装璜是一贯的奢华，服务一般。以中菜来说，煌府算是一家较抵食的连锁集团酒楼。
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行街街见到好似几底食.叫左:八宝海皇炖冬瓜盅,北京片皮鸭,苦瓜炒鸭件,红豆沙(免费)八宝海皇炖冬瓜盅:冬瓜够淋,汤香甜够味,虾几新鲜,丝瓜清香味重,连干瑶柱一齐煲鲜甜好味.北京片皮鸭:个皮冻嘅无蒸过,都算软熟.片皮鸭就差D,其实只系比一定数量比你,片皮鸭唔脆涷嘅,重要大细不一,有些更加系有鸭毛在表面,味道普通.苦瓜炒鸭件:苦瓜清香味浓,炒鸭件几多肉,本人觉得比片皮鸭好食.红豆沙(免费):这个反而好好味,好香陈片味清甜润喉,又唔苦涩.整体:普通可试,但冇祈望.
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上次经过始创见到煌府做紧冬瓜盅及片皮鸭promo, 呢排好多集团式酒楼都做冬瓜盅推广，难得weekday放工要去一去太子，shopping完后便上去试试煌府手艺。第一次去煌府食，可能我地成20:00先到，冬瓜盅一早已沽清(好失望，因都几平下)片皮鸭 - weekday$38 for 2人食，块皮够热同烟勒，甜面酱浓度适中不会太咸，青瓜及大葱与片皮鸭一起包住来食整体口感都唔错，片皮鸭有一大半都有连肉不至于得块皮，$38食到呢个水平已系唔错了。柱候萝卜炆走地鸡煲 - 萝卜都够入味，走地鸡份量够及柱候酱爆得香口，用来送碗白饭或白粥都好正，因呢味𩠌够浓够香口，净食呢两味𩠌加一碗白饭及一碗白粥已好饱肚，最后埋单时仲送每人一碗红荳沙，碗红荳沙够"沙", 不太甜，我个人则十分满意~~total连茶介加一等俾$18x, 都算抵食呢~~
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这个周末早上醒来，dad已饮完早茶并外卖了两客牛肉球回家给笔者作早餐．牛肉球卖相普通．试一口，口感软硬度适中，很怕太水状或太死硬的，很好！有时有的酒楼的牛肉球是有渣的，一定硬不开某些部份，要吐出来才行．但这里的牛肉球未有此情况．味道则正常．加上酸味味的喼汁，很醒神开胃，很饱肚呢！
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