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2022-11-29
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同埋各位foodie 如果唔係自費唔該唔好誤導人「好好食」、「好高級」100%自費既良心食評因為同人慶生唔想破壞氣氛 後半餐都係硬住頭皮食埋落去負評主要係四點：1） 當值「師傅」究竟係咪師傅級數 無論外型 （長頭髮無帶帽、無名字牌加年紀似剛畢業）談吐 到刀工都絕對唔夠級數係米芝蓮做omakase 利申：「師傅」好友善 想針對係餐廳竟然會安排未夠級數既人serve 客2）有頭髮架老闆！ 你比條新毛巾人嗰陣中昌攝左條人體毛髮！同行見住我係條毛巾蚊出嚟 已經即時同員工反映 佢地好似當無事咁 高級日式餐廳可以容許哩件事發生都算奇蹟 無人出嚟同我地道歉3）全晚已經得我一枱 我都唔介意4/ 5個staff傾計大聲過我 但倒酒收碟既時候可唔可以傾少陣 體驗差到不得了 4) 其實d食材都新鮮 但某d調味真係太過fusion 唔識欣賞 令到一件簡單好食既野變到好奇怪成個進食體驗真係好差 相信唔會有理由推介人去 仲要之後search 玄鮨衛生先發現19年佢地又係有食物衛生問題 （自己google ） 感覺間餐廳管理人對「衛生」議題警覺性好低
同埋各位foodie 如果唔係自費唔該唔好誤導人「好好食」、「好高級」
100%自費既良心食評
因為同人慶生唔想破壞氣氛 後半餐都係硬住頭皮食埋落去
負評主要係四點：
1） 當值「師傅」究竟係咪師傅級數 無論外型 （長頭髮無帶帽、無名字牌加年紀似剛畢業）談吐 到刀工都絕對唔夠級數係米芝蓮做omakase
利申：「師傅」好友善 想針對係餐廳竟然會安排未夠級數既人serve 客
2）有頭髮架老闆！ 你比條新毛巾人嗰陣中昌攝左條人體毛髮！同行見住我係條毛巾蚊出嚟 已經即時同員工反映 佢地好似當無事咁
高級日式餐廳可以容許哩件事發生都算奇蹟 無人出嚟同我地道歉
3）全晚已經得我一枱 我都唔介意4/ 5個staff傾計大聲過我 但倒酒收碟既時候可唔可以傾少陣 體驗差到不得了
4) 其實d食材都新鮮 但某d調味真係太過fusion 唔識欣賞 令到一件簡單好食既野變到好奇怪
成個進食體驗真係好差 相信唔會有理由推介人去
仲要之後search 玄鮨衛生先發現19年佢地又係有食物衛生問題 （自己google ）
感覺間餐廳管理人對「衛生」議題警覺性好低
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