西餐大排檔 (已結業)

好朋友生日，當然要請佢食餐好！我地都係港島區居民，我半年前已經食過一次，不過上次主要是打邊爐，今次想試試其他菜式！一坐低，望下左右隔離先，好似好多人都叫二人餐，我地都決定試下！原來依家只要點一枝餐酒，就會有生蠔或者係芝士加黑毛豬火腿送！這次的二人餐也有餐酒！頭盤不得了，單看這個組合已知值回票價！海鮮拼盤有鮑魚、生蠔、聖子刺生、基圍蝦和日本帶子！醬汁都有三款！有醬油芥末、酸汁和麻醬！美國Rock生蠔真的超級有份量，差不多大過我手掌，肉質肥厚，我不沾任何醬汁，單單吃感受到海水味，入口滑溜，極為新鮮，蠔味清新！完全是是這個拼盤的靈魂！磯煮飽魚很入味，鮑魚還保留咬口，沒有內臟，鮮味十足！我應該是第一次吃聖子刺身，十分爽脆，有一點像象拔蚌的質感，不會腥，也頗鮮甜的！黑松露蘑菇湯入口細膩，黑松露味很香，但也不會太搶蘑菇的味道，細緻品嚐就能渴得出層次感！究竟這餐是不是為我而設的呢？我本身十分喜歡吃牛脷！這裡的牛脷特別軟稔，味道咸香！我記得平日吃放題的牛脷都非常硬，像檫膠一樣，但這裡的有一種入口即溶的感覺，為什麼會這樣甘香？一問之下原來他們都會選質素好的牛脷，加以醃製，才弄到這個效果！除了二人餐，因為