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2021-12-20
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又來與朋友一起吃生日飯，今次又係睇到做緊優惠，所以想book 之前問清楚detail 先一點知個接線哥哥超級好服務地幫我book埋再送優惠！日頭是咖啡廳，晚上是酒館，店鋪分兩層，面積不算大。位於士丹頓街，酒吧餐館林立，要在雲雲中做到與眾不同一點也不容易。店鋪門口位置有一個小的半開放區域，日頭可供主子帶狗狗喝咖啡，晚上又可以在這裡飲酒，由於我們是來吃晚飯，所以被安排到室內位置，單邊枱，有一盞牆身小壁燈，最重要是有差電位！超貼心。接線哥哥原來是這裡的經理，仲好熱情地為我們推介這裡的精選菜式，又分享了品牌概念，選料過程。原來Le Jardin 法文的意思解作花園，所以這裡有他們品牌的花園啤。除此之外，在蘭桂坊那邊還有Le Jardin club的酒吧！下次可以try try ! 我們點了四個dishes，一款pasta，兩個小食和一份三文治。再加兩杯cocktails。蜆肉扁意粉 $178Linguine Alle Vongole clams with garlic, parsley and a touch of chill 這款扁意粉的texture是的喜歡的彈牙口感，幼身扁意粉比起普通
日頭是咖啡廳，晚上是酒館，店鋪分兩層，面積不算大。位於士丹頓街，酒吧餐館林立，要在雲雲中做到與眾不同一點也不容易。店鋪門口位置有一個小的半開放區域，日頭可供主子帶狗狗喝咖啡，晚上又可以在這裡飲酒，由於我們是來吃晚飯，所以被安排到室內位置，單邊枱，有一盞牆身小壁燈，最重要是有差電位！超貼心。
接線哥哥原來是這裡的經理，仲好熱情地為我們推介這裡的精選菜式，又分享了品牌概念，選料過程。原來Le Jardin 法文的意思解作花園，所以這裡有他們品牌的花園啤。除此之外，在蘭桂坊那邊還有Le Jardin club的酒吧！下次可以try try !
我們點了四個dishes，一款pasta，兩個小食和一份三文治。再加兩杯cocktails。
蜆肉扁意粉 $178Linguine Alle Vongole
clams with garlic, parsley and a touch of chill
這款扁意粉的texture是的喜歡的彈牙口感，幼身扁意粉比起普通意粉更能沾上更多的香蒜牛油味。蜆肉是店主在街市新鮮買的。肉身嫩口多汁，不過還有沙。吐沙工序要有花多一點時間處理。若然蜆肉可以轉用花甲代替就更吸引啊！
蒜香魷魚伴西班牙辣肉腸配多士 $138Pan fries squid and chorizo
Sauteed squid and chorizo in garlic butter sauce with toast
這款小食有驚喜，魷魚彈牙且有鮮味，很欣賞魷魚上的𠝹花，每一刀也很分明，醬汁就能掛在坑紋上，辣肉腸則正正常常，貼心地預備了兩片多士，可以用來點dips。醬汁是廚師調配的，有蒜，椒，小酸甜味。濃濃的西班牙風味。不過如果能夠更上一層樓，可以研究將這款醬汁整成paste可能楂麵包。就能讓食客食到兩種不同口感。份量方面，二人吃剛剛好，不過如果三至四人吃就略厭少。
大澳蝦醬炸雞鎚 $108
Chickren Lollipop
Marinated with Tai O shrimp paste
這款雞鎚都是這裡的signature，很有創意的將大澳蝦醬作醬料。份量適中，有六舊，沒有油膩感，外表乾身，但仍能鎖住內裡的肉汁。
薄牛扒三文治配洋蔥蜜糖芥末醬(served with fries) $158Steak sandwich with onion honey mustard
Grilled signature steak on sourdough bread
由於要留肚食蛋糕，所以有一半三文治都是takeaway。Fries就有薯條和蕃薯條，香身脆口。三文治的醃料都是"實冇死"的材料，洋蔥，牛，芥末醬，煎香。麵包就不是自家製的，若然麵包可以厚身一點就更好，整體不過不失。
Drinks - The hidden coconut $90 ($65)
yuzu, soju,perilla liqueur, coconut water
點了兩杯cocktails，經理還畀了HR 價我們！這杯hidden coconut 相對比較易入口，request左less perilla liqueur，飲落清新，柚子加椰子的味道都夾口，賣相都是清新解渴。如果不太喜歡fruity 重酒精甜度濃的cocktail，可以不坊一試這款清新的cocktail。
Garden 29 $95 ($65)
Melon, fat washed bourbon, dolin vermouth
這杯味道反而比較濃，是有一種懷舊老味的smoke感覺，whiskey 味幾出。
最後以我們外帶來的蛋糕作總結，仲好細心地為我地安排餐碟。
誠意滿分！聽聞這裡的pancake都很出面，下次一於帶埋毛仔來一試！！
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