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2011-12-17
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吃完一家水準一般的店子決定要溝貨, 在openrice搜尋完一大輪最後來到這裡門面說真的不怎麼樣, 我們剛進去的時候都有點忐忑, 但最後也是點了一份雞煲試試水準這個自製菊花茶很好喝!滿滿的菊花浸著在樽內入口, 是清香的菊花味, 不會過甜淡淡的菊花香很讚! 好像對這店有好感, 雞煲來了看來很像樣顏色很深, 上面帶紅紅的辣油. 味道超香的! 麻辣香帶有濃濃的藥材香料氣味湯頭真的是很夠味. 叫了大辣, 辣度很滿意, 入口也帶麻香跟藥材香氣, 是很有深度的湯頭味道嚐起來那種麻辣味, 不會讓你的口腔覺得不舒服, 很快就會散去. 好喜歡他們的湯頭, 很讚!叫一隻雞, 煲內是先有半隻雞, 等到吃完再加另外的半隻以防雞肉變老. 很為食客著想的安排想不到這裡的雞肉也帶點雞肉味道, 肉質嫩滑, 湯頭味道因為夠濃, 所以很快就能入味帶麻辣香的雞肉很好, 吃很快就被吃光了太愛吃萵筍的我們點了涼拌萵筍萵筍切得細條狀的, 入口爽脆, 麻辣味突出跟醋香很平衡試過雞煲味道很好就放心地點了一堆配料麻辣配鴨血是最好吃的但香港比較難找, 豬紅也不錯吃入口蠻滑嫩, 跟麻辣味也很配合牛柏葉質感爽脆也有本身的鮮味不錯吃鵝腸一上桌
門面說真的不怎麼樣, 我們剛進去的時候都有點忐忑, 但最後也是點了一份雞煲試試水準
這個自製菊花茶很好喝!滿滿的菊花浸著在樽內入口, 是清香的菊花味, 不會過甜
淡淡的菊花香很讚! 好像對這店有好感, 雞煲來了
看來很像樣顏色很深, 上面帶紅紅的辣油. 味道超香的! 麻辣香帶有濃濃的藥材香料氣味湯頭真的是很夠味. 叫了大辣, 辣度很滿意, 入口也帶麻香跟藥材香氣, 是很有深度的湯頭味道
嚐起來那種麻辣味, 不會讓你的口腔覺得不舒服, 很快就會散去. 好喜歡他們的湯頭, 很讚!
叫一隻雞, 煲內是先有半隻雞, 等到吃完再加另外的半隻以防雞肉變老. 很為食客著想的安排想不到這裡的雞肉也帶點雞肉味道, 肉質嫩滑, 湯頭味道因為夠濃, 所以很快就能入味
帶麻辣香的雞肉很好, 吃很快就被吃光了
太愛吃萵筍的我們點了涼拌萵筍萵筍切得細條狀的, 入口爽脆, 麻辣味突出跟醋香很平衡
試過雞煲味道很好就放心地點了一堆配料
麻辣配鴨血是最好吃的但香港比較難找, 豬紅也不錯吃入口蠻滑嫩, 跟麻辣味也很配合
牛柏葉質感爽脆也有本身的鮮味不錯吃
鵝腸一上桌的時候大家都大讚! 帶有油脂, 很肥美的鵝腸只要灼一會, 充滿油香鵝香的鵝腸就可以吃, 超美味的, 推薦!
另一樣好好吃的是這裡的萵筍因為是現點現切, 萵筍清新的香氣來得比一般的重就算再怎樣煮在濃烈的湯頭上, 也能吃得到萵筍香味. 我們一叫再叫, 實在太好吃了!
因為湯頭味道好我們都盡情點了一些吸湯頭味道的配料如薯粉, 響鈴, 鬼馬豆卜來貨全都很不錯用來吃麻辣鍋很配很惹味
這裡的麻辣火鍋水準很高, 很好吃! 真的很盡興的一晚~真心推薦這家小店
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